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标题: 不锈大马士革钢的探讨及手工制作教程 （写作中） [打印本页]
作者: duckbillclinton    时间: 2013-12-24 22:16
标题: 不锈大马士革钢的探讨及手工制作教程 （写作中）
本帖最后由 duckbillclinton 于 2014-1-22 23:45 编辑

本贴的写作和更新将会相对较慢。笔者构思了很久，原本只是想将国外的教程翻译一下，一笔带过就算了，但出于自己工作多年养成的比较谨慎的习惯…… 两个星期前，在写了本帖的开篇部分后，也开始搜索本坛里关于不锈大马士革钢制作的帖子，用意是避免写出与旧帖同样或类似的内容，因为这论坛上是高手如云啊，呵呵。在猛搜了一通之后，果然发现了几个极有价值的帖子，仔细拜读过后，更是佩服得五体投地。一如所料，其实不锈大马的手工制作本坛高手早已掌握，只不过原帖写得比较简单，所以绝大部分的刀友都云里雾里，不知所然而已。所幸的是，这几个帖子的内容与笔者计划要写的还是有一定区别，而且一些小细节也值得讨论，因此，干脆就把本帖也扩展一下，先探讨一下不锈大马可能的不同制作方法，再翻译点评国外的教程。

前言

说起不锈大马士革钢，国内很多刀友都会很自然地想起瑞典的 Damasteel 粉末大马士革钢（即俗称的瑞粉大马） 及美国的 Devin Thomas 的“手打”不锈大马士革钢（即俗称的托马斯大马）。很多人以为粉末大马士革钢是纯机械自动制造的产物，这其实有点误解，因为在整个制作过程中，人还是要参与一部分的工作的，但具体的详情因个人能力所限，在本文中只能少量的探讨。另一方面，说到托马斯，大多数人也误以为他就是手打不锈大马士革钢的创始人，其实这也是误解，而且还有两个方面： 首先，托马斯绝不是创始人，连他自己都不敢在他的官网说这话，在官网上他只是介绍了自己是最早制作不锈大马士革钢的刀匠之一，看清楚了，是“之一”，就是说还有其他能工巧匠也可以。事实上，托马斯制作不锈大马士革钢至少是九十年代后的事了，而根据数位美国的骨灰级手工刀收藏家的文章，早在八十年代，美国就曾经有数位刀匠、铁艺大师手工制作过不锈大马士革钢的作品，但碍于当时的资讯不及现今，具体到底是哪位大师首先制成则无从考究了。其次，托马斯的不锈大马士革钢制作并不能算是完全手工，因为他是跑量的，所以他的产品制作已经使用了比较大型的机器。在 YouTube 上的短片里可以看到的就有75（或 150）KG 的气锤和钢材轧制专用的二辊轧机，这些东西可不是普通作坊可以负担得起或用得到的。至于他还有没有用到其它的比较先进的机械，个人相信是有，不然出货量就不能保证（本文后面有具体解释）。正因如此，托马斯的不锈大马士革钢笔者不认为它是纯手打，只能算是半手工而已。

除了上述的比较有名的 Damasteel 和 Devin Thomas 之外，不锈大马士革钢在国外的生产不论是机制的还是手打的，一直都只能算是小众。机制的不锈大马我们经常见到的都是用在夹钢厨刀的外层装饰上，尤其以日本的品牌居多（国内的也有生产但其做工材质还是有不小的距离）。至于手工制作的不锈大马，国外除了 Devin Thomas 之外，值得一提的还有在美国比较有名的 Ed VanHoy （刀具品牌 CRKT 的御用设计师之一，他的获奖折刀型号在台湾、香港有卖，在资深的刀友里有一定的知名度），其作坊也生产不锈大马的钢条、刀胚。下面的第一把刀就是他的不锈大马产品，其它的是获奖的和比较知名的 CRKT 型号。另外，北美和欧洲也有好几个手工作坊专门打制不锈大马刀条的，如 Mike Norris, Chad Nichols 等，具体的就不在这里写了，大家自己找吧，呵呵。

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