水果刀。

洗心

原帖由 ohnomm 于 2008-3-26 17:23 发表
是一体的吗？水果刀也做到一体太奢华了吧

肯定一体无疑的。

与你相互取暖

双立人的，品质的保证。

sipzh

不知刀刀的价格如何啊，比五星的贵吗？lz可否谈谈价格啊，另外这官网确实没有介绍，网上的资料很少！

赤啸

好刀 手柄很舒适

chr

双立人不错啊，我加的水果刀菜刀都是，用起来挺不错的，特别是水果刀，漂亮又好用

yasir

双立人在德国也是比较高档的，

西式的厨刀很讲究用法，很多中式的菜刀用法根本就不适合西式刀具，

所以国人有时觉得很贵的国际名刀不过尔尔，其实很大程度是没搞清这个刀到底是该怎么用。

在德国的量产厨刀里，双立人差不多就是最顶级了，

再好就是一些手工刀或银质刀具了。

那位要是还知道些别的比双立人档次还高的量产刀具，不妨介绍几个给大家，

要不一句：“双立人算什么！”就没了下文，未免有些让人一头雾水了。

弹簧

还是全齿的！汗------

zhoujizai

战术厨刀

深蓝07

刀是真漂亮，但做水果刀真是又浪费又奢侈

changanwl

楼主果然好刀，不过这里怎么这么冷清啊？
这种刀主要靠刀友自己磨的，刃磨时不要看什么原厂角度，要根据自己的需求定制刃磨方案。
由于刀具切削对象，使用环境和操作习惯的巨大差异，原厂刀刃锋利性和保持能力并不是最好的，只能是折中方案，不可能符合每个人的要求，因此造成千差万别的使用体验。
只有使用者自己会磨才是最根本的，可以向我学哦ＱＱ９０７３３７３６７。
还有，坛子上有很多刀友为了显示其“吹毛断发”的技术，刻意将刀刃角度磨得很小，而且利用虚刃提高锋利度，这种为了锋利而锋利的做法带有很大的误导性，是不可取的。因为这样磨出的刀，看似锋利，但根本就不能使用，甚至随便削一下纸都会白口的。