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楼主 |
发表于 2009-1-23 11:03
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--独孤从,双立人菜刀确实挺好,这种中式厨刀的设计非常适合切片,切丝,切丁。食物切好后,用刀身轻轻一铲就可以悉数收纳入盘,非常方便,我天天做晚饭,深有体会。贴图的左下角刀尖有个缺口,是意外掉在瓷砖地上摔掉的。修复起来很简单,用一把不知名的细目钢锉几分钟就搞定了,打磨的时候吃肉感很好,说明刃材的钢质并不硬。
--飞水断,SOG的雄猫3.0买到以后说实话有点失望,做工和细节处理比较落伍,不如CRKT的水准;等我买到合适的梅花扳手后,会拍一张细致的分解图。
--Fishtail,我认为这把马国森的设计初衷在于刺杀和切割,单薄在所难免;这把刀买来以后使用频繁,主要是拿来剔除木器边角溢出的硬化环氧树脂胶,使用一年多还没有打磨过。
--Biglmr,SOG Tomcat 3.0使用VG-10钢材。
--唐僧,玩刀安全第一,我下一步打算买一副凯芙拉的套袖,免得在练习和干活的时候伤到胳膊。 |
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