请教十八子厨刀

狼孩孩 · 发表于 2017-3-4 21:37

级别不够，其他区还不能发帖。经常听大家说十八子的三合钢菜刀不错，经典的是哪一款？查了一下淘宝十八子有好多三合钢的厨刀，是不是8CR那款？谢谢

yqlwolf · 发表于 2017-3-4 21:56

既然是三枚和结构肯定是两种钢材啊，比较好一点的十八子中间的芯铁夹的是Vg

small心情 · 发表于 2017-3-4 21:57

不懂帮顶一个

狼孩孩 · 发表于 2017-3-4 22:00

yqlwolf 发表于 2017-3-4 21:56
既然是三枚和结构肯定是两种钢材啊，比较好一点的十八子中间的芯铁夹的是Vg

谢谢，听大家说这个VG和日本的VG不是一回事，还不如十八子普通的三合钢，不知道是不是真的

狼孩孩 · 发表于 2017-3-4 22:01

yqlwolf 发表于 2017-3-4 21:56
既然是三枚和结构肯定是两种钢材啊，比较好一点的十八子中间的芯铁夹的是Vg

那个8CR的旁边也是夹其他钢材的，不是整刀8CR吧

yqlwolf · 发表于 2017-3-4 23:01

狼孩孩发表于 2017-3-4 22:01
那个8CR的旁边也是夹其他钢材的，不是整刀8CR吧

813又不是什么高端钢材，比440C还差一截，整刀用这个也正常啊

狼孩孩 · 发表于 2017-3-4 23:38

yqlwolf 发表于 2017-3-4 23:01
813又不是什么高端钢材，比440C还差一截，整刀用这个也正常啊

不知道，反正十八子某宝上介绍是8CR夹在中间的

small心情 · 发表于 2017-3-5 02:16

不懂帮顶一个

lplp1000 · 发表于 2017-3-17 16:49

打折时买的好像23元的十八子，用了几年了挺好，会磨刀就行，没感觉比另几把双立人差多少{:5_186:}

yuanllon · 发表于 2017-3-17 19:14

v金系列还不错

starsword · 发表于 2017-4-21 15:43

S2001或S2410都可以

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