关于刀斧夹钢是不是可以讨论下？

realjam · 发表于 2013-3-28 11:00

刀具夹钢，不但过去有，现代刀也有三枚合也有fk的夹钢。当然单体钢更多。abs传统锻打中夹钢基本抛弃了。斧子呢，gb的斧子单体钢，neeman的斧子夹钢，爱好者重。大家不妨聊聊对现代技术中夹钢的意义还剩多少？

realjam · 发表于 2013-3-28 11:06

我的个人看法：先说刀。刀具性能的要求，刚柔相济。现代钢材的发展，材料性能的提升，局部热处理方法，基本替代了夹钢。
我对夹钢的理解是刃钢硬度保持型高，皮钢刚性高，为啥不是韧性好，因为韧性好但是易形变的，芯钢怕也吃不住。皮钢主要起到保护芯钢的作用。

realjam · 发表于 2013-3-28 11:22

本帖最后由 realjam 于 2013-3-28 11:23 编辑

对于斧子，我觉得夹钢意义似乎不大。
刀，毕竟还是轻薄倾向，刀身断裂的风险和切割硬物的需求并存。
对于斧子，因为劈砍需要，没有轻薄倾向，斧身断裂风险很小。夹钢斧子的意义何在呢。提升了刃的保持性，但是斧子强度是取决于最薄的刃区，即使夹钢，刃区的韧性还是芯钢，该崩还是崩。

xxxxx213641 · 发表于 2013-3-28 11:23

现代冶金技术下，夹钢作用不大了，基本上是对一种传统的怀念。

spine · 发表于 2013-3-28 11:54

只谈斧子
有视频资料显示, 采用机锻的一线大厂, 包括GB, HB, council tools, 都不用夹钢. 谁也不会怀疑这几个品牌的质量性能有什么缺陷吧.

http://v.youku.com/v_show/id_XNDgxMjM2NTI4.html

而作坊手打的, 不光是Neeman, 基本上普遍都有用夹钢, 例如:

http://v.youku.com/v_show/id_XNTI3MjgwMjY4.html

http://v.youku.com/v_show/id_XNDgwNzU5MTcy.html

"传统上"夹钢是一个能大幅度提升斧子性能的手段, 按照 http://furtradetomahawks.tripod.com/id11.html 的说明, 早期斧子制造中使用的是生铁, 仅仅在刃口处夹钢. 因为斧子这个工具比较特别, 除了刃口处的那几个厘米以外, 其他的部位要软, 这才是好斧子.

以现代的技术, 好钢比比皆是, 整个斧子头都用好钢来打造也不是什么奢侈的事情, 反而是夹钢这道工序会给机锻增加成本. 手打的话增加的这点工序则不明显而且还能凸现"传统意义".

所以我觉得夹钢对于斧子来言, 象征意义大于实际意义.

meilanyu · 发表于 2013-3-28 13:53

本帖最后由 meilanyu 于 2013-3-28 13:56 编辑

就不就问题谈问题了

我以前记得在哪个帖子的回复中举过例子。

大概比喻是同厚度三（虚量词）合板和纯木板的比较。

复合是一种哲学妥协未必是倒退

如同汽车加装ABS的比没装ABS的刹车距离增加了不过欧美新车ABS是法定必装的

花花土拨鼠 · 发表于 2013-3-28 13:59

很多斧子是不对称的单面凿刃，采用贴钢，为的是好磨好用。

董小洁 · 发表于 2013-3-28 17:59

夹钢挺好呀，不好冷钢和FK为啥用，难道就是楼上说的缅怀过去，。

T-9000 · 发表于 2013-3-28 18:06

本帖最后由 T-9000 于 2013-3-28 18:08 编辑

夹钢就是解决硬度和韧性不能均衡的问题，烧刃也是这个目的，但因为这是传统钢材合金量有限限制了元素的性能组合，而粉末冶金技术可以增加合金量以及各种元素的完美匹配，因此会得到高硬度下仍具备很好的韧性以及耐磨性，这样一块钢就足够了，完全不需要浪费时间再做夹钢。好比FK的S1或F1都是VG10夹钢的，但实际性能户外运用一样不如CPM3V或M4这种高韧性硬度又不低，保持性更好的钢材。这是科学发展趋势，没办法的。像现在更新的氮钢技术,62甚至64HRC以下还能达到很强的弯曲韧性，还永远不锈，这在以前传统钢材或者打铁的老铁匠眼里都是外星科技。

dkcarlio · 发表于 2013-3-28 20:41

现在的科技，夹钢的意义已经不大了。
但是好钢用在刀刃上，除了体现的是性能，还有是成本。
现代夹钢我觉得厂家还是从成本考虑较多。加工的难易度也可以看成是一种时间成本

海岸边_陌生人 · 发表于 2013-9-24 14:13

斧子是厚实的家伙，根本就需要夹钢来提高韧性什么的吧

滕欢 · 发表于 2013-9-24 19:48

个人觉得常用的工具（刀、斧）还是夹钢比较好！好磨！好用！

hunanshenghui · 发表于 2013-9-25 11:10

spine 发表于 2013-3-28 11:54
只谈斧子
有视频资料显示, 采用机锻的一线大厂, 包括GB, HB, council tools, 都不用夹钢. 谁也不会怀疑这几 ...

视频对我很有启发。我也有相关视频。
http://video.sina.com.cn/v/b/102094223-1734801621.html

lanchong750 · 发表于 2013-9-25 14:47

直接用3V或M390做不就行了~

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