初使用支柱磨刀器感受。

ledrake · 发表于 2006-2-21 08:55

昨天刚拿到蜘蛛磨刀器，加上lansky定角度，现在市面上推荐的磨刀器应该是收全了。
说说使用感受吧，蜘蛛的陶瓷棒非常细腻，中号的石棒摸起来还是十分光滑，一开始真是搞不懂这个东西居然能用来磨刀！把家里的大刀小刀，包括瑞士刀，蜘蛛c11，蝴蝶910，mod mk1都试了一下，发现这东西真的好用，效果也非常好！刀刃无一例外的都磨得十分匀称，带有很精细的微锯齿，而且细腻的石质不会因为使用不当把刃磨伤或者损坏图层，这么漂亮的刃锋利度自然不用我说了，只是不知保持度如何，有待以后检验。对蜘蛛这个厂家有多了一份崇拜！
跟lansky比较，感觉上手更快，效率更高，更适合日常刀具的保养，效果我觉得对于像我这样刚上手磨刀的，蜘蛛的表现是超过lansky的定角度的，因为lansky的小条石棒是局部磨刀的，没有经验很难将刃磨得均匀。
说说蜘蛛的缺点：
1、原配的磨石太细了，对于改刃或者修复断尖崩刃的刀会比较麻烦，喜欢刀具diy的也是，这几个方面还是lansky好用。
2、尽管有保护，还是不能磨得太兴奋，动作过大仍然有切到手的可能。

干沟鱼 · 发表于 2006-2-21 12:38

这两个我也有，改刃或者修复断尖崩刃的刀就用lansky，平时就用蜘蛛

无名! · 发表于 2006-2-21 18:04

我的蜘蛛就用的很不爽，刃磨的不漂亮，也不快，还经常不小心把尖磨没了，现在看到它就很郁闷

T-9000 · 发表于 2006-2-21 18:55

蜘蛛的还没,LANSKY倒是有一套,包括钻石磨石和锯齿磨石都配了,感觉LANSKY上手是不太容易,容易把刃打得凹凸不平,但只要上手后就能磨得很锋利,另外的确如楼上所说,在改刃和修复的方面LANSKY的定角磨刀器要强不少,比如修复刀尖我想用蜘蛛就很困难了,但蜘蛛磨大的刀又有优势,新手还是推荐买蜘蛛的好.
另外LANSKY也有这种磨刀器的,介绍书上有,木制的架,也是2粗2细4根磨石,而且价格比蜘蛛低很多,可惜国内不太好搞到

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