我的旬刀

zwyzeus · 发表于 2013-10-16 00:12

6.5寸的
1 大概的意思是中号大小的刀适用于中型任务（其实就是多用途刀，大小介于主厨刀和削皮刀之间哈！）
2 大概的意思是槌目打（就是刀面上那像波浪一样的花纹）的工艺，有助于切割食物后，食物与刀之间分离
3 大概的意思是手工开刃，刃口的度数是单面16度，双面就是32度
4 大概的意思是钢材为VG-MAX 夹钢（应该和VG-10钢材是一个系列的吧，度娘一下），每边34层大马士革钢纹路
5 大概的意思是手柄材料是有弧度的胡桃木方法为Pakkawood :一种非常难的用树脂浸渍木材的方法,用于刀柄制作。
6 刃长：6英寸（15.2厘米）实际是6.5寸的，不信去亚马逊查shun premier utility knife
7 在日本手工制作

TECHNICAL SPECIFICATIONS

An in-between sized knife for all those in-between sized tasks
Hammered tsuchime finish helps release food easily when cutting
Hand-sharpened 16° double-bevel blade (32° comprehensive)
Steel: Proprietary VG-MAX cutting core, 34 layers each side stainless Damascus cladding
Handle: Contoured walnut PakkaWood®
Blade length: 6 in. (15.2 cm)
Handcrafted in Japan

zwyzeus · 发表于 2013-10-16 00:13

还有就是要什么要求才能进贴图区啊？

lchen001 · 发表于 2013-10-20 15:17

zwyzeus 发表于 2013-10-16 00:13
还有就是要什么要求才能进贴图区啊？

100分，你快到了

psyche969331 · 发表于 2013-10-20 23:22

真不错

enkichi · 发表于 2013-10-21 08:22

旬的刀是性价比很高的骚刀{:5_181:}

老樵夫 · 发表于 2013-10-21 08:33

看起来相当的骚哦。。。

老家雀 · 发表于 2013-10-21 20:54

不错

immonen1205 · 发表于 2013-10-22 00:12

這把我有一把，還是得擦拭乾淨不然還是會銹喔！

赏花喝酒 · 发表于 2013-10-22 01:25

好刀啊

商刀客 · 发表于 2013-10-23 21:34

很奢侈的刀

尖端技术 · 发表于 2013-10-24 17:50

我们这儿倒是有专柜，一直没舍得入

zwyzeus · 发表于 2013-11-3 18:16

额结果卖掉了
买把重房作的三德试试？

dy_lcxdy · 发表于 2013-12-5 12:46

贵了点，买不起呀。

wuyang221 · 发表于 2013-12-10 13:43

SHUN PREMIER 是我一直非常中意的系列。出了么？

T-9000 · 发表于 2013-12-10 15:13

我对旬已经审美疲劳了，现在大马士革的刀子也是，厨刀里现在吸引我的刀子越来越少，剩下为数不多的都是传统日式刀为主

兽医阿黑 · 发表于 2013-12-10 15:39

T-9000 发表于 2013-12-10 15:13
我对旬已经审美疲劳了，现在大马士革的刀子也是，厨刀里现在吸引我的刀子越来越少，剩下为数不多的都是传统 ...

赶紧淘汰下来便宜出给我们{:5_151:}

egg214 · 发表于 2013-12-10 15:55

{:5_183:}除了羡慕还是羡慕.哈

有多远，走多远 · 发表于 2013-12-16 12:07

真心漂亮！！！不知道价格是多少

wuyang221 · 发表于 2013-12-16 15:30

T-9000 发表于 2013-12-10 15:13
我对旬已经审美疲劳了，现在大马士革的刀子也是，厨刀里现在吸引我的刀子越来越少，剩下为数不多的都是传统 ...

大马士革样式确实容易看腻歪。

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