晒刀子。。。。。。。。。。

风中的歌 · 发表于 2014-5-28 19:34

那“旬”厨刀不是日本的吗？

仁者神鬼 · 发表于 2014-5-28 19:46

我饿了我饿了我饿了。。。LZ 旬好用吗

Dblant · 发表于 2014-5-29 04:28

这把旬的三德刀可能和旬的其它系列设计不太一样，刀身比想象的要重不少，不像日式厨刀那么轻薄。可以作为小一号的家用中式厨刀用，刃口锋利，保持性很好。我拿它什么都切，不过不能剁。只能压。不会崩口。刃口是VG10.

心灵之旅 · 发表于 2014-5-30 14:26

土豪啊。。。土豪。。。。。。。。。。

三宝2010 · 发表于 2014-11-19 21:17

杉本真的那么好用吗？

霓虹灯 · 发表于 2014-11-19 22:28

Dblant 发表于 2014-5-20 14:22
dexter不锈钢中式厨刀，这把北美很多华人餐厅的厨子用它。是美国佬dexter专门给中厨生产的，生产好多年了， ...

刀背厚度大概是多少？现在还能买到么？

三宝2010 · 发表于 2014-11-20 11:57

两把杉本都是什么型号？

三宝2010 · 发表于 2014-11-21 05:56

能介绍一下4030实用感受吗？

Dblant · 发表于 2014-11-21 06:23

4030是一把很好的家用厨刀。锋利轻薄，保持性也不错，还比碳钢防锈。木头刀柄很舒适。尤其女的用更合适。唯一不满意是刃口太薄，切土豆粘刀。

bfjc00 · 发表于 2014-11-24 11:22

又涨知识了

超级组 · 发表于 2014-11-24 13:54

楼主的刀和厨艺都不错,可是这些都没看上,看上楼主的锅具了.

knifexiaobao · 发表于 2016-8-30 20:50

楼主好富有呀！