那些年，你可能没有见过的法国刀

wang296911 · 发表于 2016-1-25 10:39

高卢鸡的浪漫

法国拉吉奥乐 · 发表于 2016-1-25 16:20

txklhh 发表于 2016-1-24 19:23
所有法国刀都自带一种浓浓的欧皮味道~

法国刀就是这种特点吧，文化如此嘛{:5_181:}

法国拉吉奥乐 · 发表于 2016-1-25 16:24

接上面未放完图片：拉吉奥乐

法国拉吉奥乐 · 发表于 2016-1-25 17:23

这种刀名为“Capuchadou”出现在早期法国的农户家中用以准备肉类食材，欧洲早期以畜牧业为主，因此肉类是必不可少的食物，这种刀出现的比我们熟知的“拉吉奥乐”更早。

Capuchadou 这种刀比较奇特，闭合长度12 cm，展开长度21 cm, 重约120g，从整体的设计弧度上看，就可以知道手感非常好。

法国拉吉奥乐 · 发表于 2016-1-25 17:42

法国拉吉奥乐发表于 2016-1-25 17:23
这种刀名为“Capuchadou”出现在早期法国的农户家中用以准备肉类食材，欧洲早期以畜牧业为主，因此肉类是必 ...

这部分楼主好像和之前放重复了，抱歉啊！图片一多，我就晕了，请大家原谅！{:5_180:}

蓝空开拓者 · 发表于 2016-1-26 10:16

牛角和钢铁的护照，和OP同属于法国国刀，L记的知识分子白领用的比较多，OP工薪阶层的最爱“只有淬过火的老钢才是最好的”

法国拉吉奥乐 · 发表于 2016-1-26 16:13

蓝空开拓者发表于 2016-1-26 10:16
牛角和钢铁的护照，和OP同属于法国国刀，L记的知识分子白领用的比较多，OP工薪阶层的最爱“只有淬过火的老 ...

我也发现了，一般刀具爱好者会比较喜欢Opinel，简单大方。

法国拉吉奥乐 · 发表于 2016-1-26 16:23

此刀名为“YSSINGEAUX” ，这种刀与5 Coqs（鸡冠型折刀）是一个系列的，因此有着相似的设计线条。但不同的是它是非锁定式折刀，刀柄背部的圆孔可以用来放一些喜欢的小挂件。金色牛角刀柄，大马士革刀片，闭合长度11 cm, 展开长度19.5 cm, 重约 90g。YSSINGEAUX是法国的一个小镇名，因小镇的名字在当地方言中是“公鸡”的含义，因此才创造出另一种种鸡冠头的刀柄。

与5 coqs相比，你更喜欢哪一个？

法国拉吉奥乐 · 发表于 2016-1-26 16:34

依然是Laguiole，不过是非锁定式折刀，带有野猪头的雕饰，闭合12 cm, 展开21.5 cm，重约 90 g，不喜欢拉吉奥乐的刀友就请自动跳过啦。

法国拉吉奥乐 · 发表于 2016-1-27 19:47

名为Thiers，线锁折刀，大马士革黄连木刀柄，闭合 10.5cm, 展开 17.5cm, 重约70g。19世纪时，拉吉奥乐刀具的生产几乎全部转移到法国Thiers城，自此Thiers城的制刀业声名远播，但却没有一把可以代表自己城市的折刀，因此设计出以自己城市命名的这类折刀，在此设计基础上，不同的刀匠有不同的修饰灵感。

法国拉吉奥乐 · 发表于 2016-1-27 20:08

羊角的刀柄常常带着那么点复古的味道，让人想起老电影里面欧洲的田园，夕阳西下的农场，即将被赶回的牛羊。闭合12 cm , 展开22 cm, 重约 100 g。

法国拉吉奥乐 · 发表于 2016-1-28 22:08

Corse 的其中一个系列，名为U Cumpa，有“同伴”的意思，同时线锁折刀，与Thiers的设计又完全不同，大马士革刀片加上雄鹿角刀柄，闭合10.5 cm, 展开19 cm, 重约80 g，利用现代科技与传统的手工制作而成，是比较轻便的线锁折刀。

法国拉吉奥乐 · 发表于 2016-1-29 16:15

http://www.weibo.com/5728481623/ ... 2#_rnd1454054959762 有兴趣的话也可详见楼主微博，更新会更加频繁些

法国拉吉奥乐 · 发表于 2016-1-29 20:56

Sperone，在法国当地方言中意为“岩石”，以背锁形式折叠

法国拉吉奥乐 · 发表于 2016-2-8 22:34

背锁拉吉奥乐黑色公羊角刀柄，刀片上方的圆孔为了便于单手展开。

法国拉吉奥乐 · 发表于 2016-2-10 18:21

名为Chamois（羚羊）公牛角刀柄，闭合12 cm，展开 21 cm，重约120g。奥弗涅（Auvergne）的地理结构是具有38万年历史的火山活动造成的结果，因此这里到处是绿色群山和原始的峡谷，当地的人们爱登山或进行野外郊游，在旅途中常常会遇到野生的羚羊“陪伴”他们，就像这把随身携带的chamois折刀。

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