看我做雪花牛腩两吃法

bowieboy · 发表于 2014-8-26 12:59

本帖最后由 bowieboy 于 2014-8-26 13:28 编辑

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先把雪花牛腩切成小块，这是一部分牛肉，还有一部分没切呢。拼装119.非常好用。手柄是铜钉电胶木。握感舒适。不担心沾水打滑，平常做烧烤我都用它。{:5_181:}
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放在烤肉盘上，放入植物油，孜然，酒，五香粉，胡椒粉，盐，糖等调料抓匀后腌制半个小时。腌制好后准备上烤箱烤。烤的时候肉下面放点碎洋葱这样可以更香气，也可以防止糊了。怕搞的乌烟瘴气的老婆提意见。就没敢用碳烤。{:5_180:}这次就凑合用电烤箱吧。低碳生活为主。。。。。。
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烤好了，儿子快来吃吧。
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把剩下一半的牛肉总成咖喱土豆炖牛肉盖饭。老婆最爱吃这个。

因为一边做饭一边还要看儿子陪儿子玩植物大战僵尸，所以很多制作工序就没来得及拍照留影。手机拍的比较渣，大家凑合看。看我做的咖喱牛肉卖相不错吧{:5_181:}老婆快来吃饭了。累死我了{:5_174:}

kanglei · 发表于 2014-8-26 13:32

烤多长时间，会不会不太烂？

铁戈 · 发表于 2014-8-26 14:45

LZ手艺8错，跟偶有的一比{:5_181:}

宇宙哼哼鱼 · 发表于 2014-8-26 15:31

手艺不错啊！

yoyokaka · 发表于 2014-8-26 16:20

没放辣椒，吃不下……

26628 · 发表于 2014-8-26 17:41

很战术的做法啊~

川贝玉猫 · 发表于 2014-8-26 20:52

牛肉块？能烤透么？多少度烤多久？谢谢

onlyque · 发表于 2014-8-26 21:20

我的屏幕是不是有问题啊！怎么是玫瑰红的肉

msguwei · 发表于 2014-8-27 11:10

烤箱温度时间是多少？

bowieboy · 发表于 2014-8-27 11:11

川贝玉猫发表于 2014-8-26 20:52
牛肉块？能烤透么？多少度烤多久？谢谢

我用烤箱。先上火10分钟再调成下火10分钟。中火8分钟。就熟了{:5_173:}

川贝玉猫 · 发表于 2014-8-27 11:19

bowieboy 发表于 2014-8-27 11:11
我用烤箱。先上火10分钟再调成下火10分钟。中火8分钟。就熟了

呃。。。上下火同时不行么。。。大概多少度？

liuqiang99808 · 发表于 2014-8-27 11:20

看着就很好吃的

bowieboy · 发表于 2014-8-27 11:37

川贝玉猫发表于 2014-8-27 11:19
呃。。。上下火同时不行么。。。大概多少度？

我那个烤箱上面没有显示温度。经常烤肉就知道按时间就OK

bowieboy · 发表于 2014-8-27 11:41

川贝玉猫发表于 2014-8-26 20:52
牛肉块？能烤透么？多少度烤多久？谢谢

儿子爱吃。放辣椒的不行呀

duomipipi · 发表于 2014-8-27 17:58

很有食欲，刀实用性好

川贝玉猫 · 发表于 2014-8-27 21:57

好吧好吧明天试试

岩茶王 · 发表于 2014-8-31 14:19

不错支持了

丹增尼玛 · 发表于 2014-8-31 14:39

不错，肉看着蛮嫩的。

peter_wang · 发表于 2014-9-1 08:24

楼主好厨艺！

li60000 · 发表于 2014-9-18 16:26

楼主的手艺真不错

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