烧烤的最高境界果然是这样

撵山狗 · 发表于 2014-11-23 14:18

本帖最后由撵山狗于 2014-11-23 15:35 编辑

论坛又活过来了山狗来汇报一下近期的工作生活状况

养了一只调皮的狗狗比格猎兔犬这期间打了一些样品上山测试一阵

联系了猎人朋友准备带狗去训练打猎谁料狗狗感染细小计划全部打乱没日没夜地整整照顾了一周幸得痊愈

细小病毒早发现早治疗接受正规治疗存活率还是很高的

当然像我这种每天守到凌晨3-4点自己动手补药补能量还留不住就太没道理了

nEO_IMG_IMG_6137 (1).jpg

山上测试后回来改样

撵山狗 · 发表于 2014-11-23 14:27

狗狗痊愈多日的郁闷心情略微转好

邀朋友山中烧烤

一堆篝火按照前辈们探索出的指引先将整鸡大火烧一遍蛋白质遇热凝固水分全锁住接着炭火烘烤内部全程2-3个小时烤到皮焦金黄可以吃了味道非常霸道

烧烤后第三次打样

26628 · 发表于 2014-11-23 14:30

羡慕啊；原来楼主还是个刀匠啊；

海啸沉默 · 发表于 2014-11-23 14:39

外焦里嫩……不错……{:5_152:}

撵山狗 · 发表于 2014-11-23 14:39

{:5_173:} 吃了一次怪我手贱发了朋友圈无数朋友墙裂要求一起玩鸡

论坛的兄弟们如果想试试的

山狗这里献上一些简单经验

全鸡只用盐涂抹腌制1-2小时

明火或大火  烧表面至颜色变化既蛋白质凝固

炭火煨烤 2-3小时  表面金黄  即可享受美味了

具体的帖子 meilanyu版主已经介绍非常详细 http://www.knifriend.com/forum.php?mod=viewthread&tid=920397  感谢meilanyu版主

深夜看帖的兄弟们不谢 {:5_181:}

二筒不易 · 发表于 2014-11-23 15:06

撵山狗发表于 2014-11-23 14:39
吃了一次怪我手贱发了朋友圈无数朋友墙裂要求一起玩鸡

真好，吃鸡吃一整只

黄诗人 · 发表于 2014-11-23 15:20

看见烤鸡啤酒，不自觉的馋了

撵山狗 · 发表于 2014-11-23 15:30

烧烤和烟熏肉之类的原始烹饪方式是人类无法磨掉的美味印记

kuhaizi2011 · 发表于 2014-11-23 15:47

山狗兄啊，我买过你的小虫，最近有什么好货么？

温柔杀戮 · 发表于 2014-11-23 15:59

狗狗满血复原了啦！可喜可贺~~

445603791 · 发表于 2014-11-23 17:28

如果说烧烤是烹饪界的王冠的话，那烤鸡翅和羊肉串就是王冠上的宝石！
口水哗哗的

AYOM · 发表于 2014-11-23 18:04

看了楼主的帖子，感觉我的肚子好饿呀

德源 · 发表于 2014-11-23 18:47

享受，只爱图不行，还得会生活啊。

banditi · 发表于 2014-11-23 19:29

我的马犬4个月的时候得细小死了，没救过来，可惜。

上善无名 · 发表于 2014-11-23 20:08

流哈喇子了{:5_173:}

春熙路刀客 · 发表于 2014-11-23 21:21

很好，很强大，

凌云 · 发表于 2014-11-24 09:34

泰雅刀型那个好看
另外楼主电话暴露了

琳儿 · 发表于 2014-11-24 10:33

吞口水，有机会呼朋唤友也试试，哇

我是会员 · 发表于 2014-11-24 13:57

真会玩~烤鸡的技术不错

zhouming007 · 发表于 2014-11-24 14:29

刚想骂LZ没人性，把爱犬都劏来吃了，后面才发现原来不是~~~~~~~~~~

[心情分享] 烧烤的最高境界果然是这样

相关帖子

点评

点评

点评

点评

点评

点评

点评

点评

点评

点评

点评