可食動植物通則

strangeyoung · 发表于 2010-6-8 13:37

因為每個地方的動植物都不一樣，所以最實用的就是一些通則。
以下是小弟自己整理出來的通則，歡迎高手補充。

動物
1.所有的淡水魚類皆可食用(內臟要去除)
2.所有的鳥類及鳥蛋皆可食用(內臟要去除)
3.所有的蛇 ...
GOLA 发表于 2008-5-29 21:12

河豚这种淡水鱼就不能吃。不是专业厨师根本搞不定去毒。

since1979 · 发表于 2010-6-8 13:56

河豚不能算淡水鱼,其实它是海鱼,河豚如果没在海里生活过,基本没毒,丫身体里的毒素大部份是吃某种有毒海藻积累的,这就是为啥现在不怎么听说吃河豚吃死人了---都是养殖的

strangeyoung · 发表于 2010-6-8 13:58

河豚不能算淡水鱼,其实它是海鱼,河豚如果没在海里生活过,基本没毒,丫身体里的毒素大部份是吃某种有毒海藻积累的,这就是为啥现在不怎么听说吃河豚吃死人了---都是养殖的
since1979 发表于 2010-6-8 13:56

头回听说，去查一下。。。

zhb8238 · 发表于 2010-6-8 15:48

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gessr · 发表于 2010-6-8 16:05

很好的知识学习了

zhb8238 zhb8238 积分 228 注册时间 2009-7-14 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2010-6-8 15:48 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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