说说刀具性能评价、测试中人的因素

xch1004044

要想在车赛中获得胜利，仅有好车是不够的，好的车手同样是必备的条件。
同样，一把刀在使用及测试中表现出来的性能，除了刀本身及环境条件以外，与使用者也有很大的关系。比如：

1、刀的切削性能，与使用者的力量和技巧有绝对的关系，削纸、过瓶、砍番茄，同样的刀在不同的人手里，表现会大相径庭，穿刺更需要强大的臂力，连续性的使用或测试则导致人的体力不断下降；
2、刀具的耐用性，与使用者的手法、经验关系很大，实例不胜枚举，比如砍竹子、角铁，稳定的手法和正确的切入角度可以保证刀具受到最小的损害。
3、金属的腐蚀，与使用者的使用习惯、手汗多少、保养技术、保养频率都有关系；
4、对刀具非定量指标的评价，有很大的主观性，比如锋利度、舒适性、观赏性、可把玩性等等。


因此，在介绍刀具使用经验时，应尽量同时说明使用者的情况，在刀具测试中，则应制定科学、严谨的测试方案，把人的影响降到最低。

说的不一定正确，欢迎批评指正。

[ 本帖最后由 xch1004044 于 2008-1-28 23:42 编辑 ]

vicooo

这个确实很难办，其实即便是同一个人测试同一把刀数次，每次也都会有一些小的差别的。我想，一般的测试主要还是看一下刀的综合性能吧，一般来说不大可能会出绝对逆转性的结果的。当然，给出测试者的状态，的确能做一些参考。

matmat

车最重要，人比较次要，相对来说。

给我一个f1,我可以跑过疏密的qq,或者帕萨特也可以。呵呵

mysjs-2007

楼上厉害，给你F1肯定对车！