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TA的每日心情![](source/plugin/dsu_paulsign/img/emot/kx.gif) | 开心 2013-6-26 19:58 |
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签到天数: 2 天 [LV.1]初来乍到
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我的谢菲尔德手工刀
SHOW一下我的苏格兰谢菲尔德BOWIE猎刀, 全龙骨(FULL TANG) 碳钢制作,镜面打磨,刃长16.8厘米,柄长11厘米,柄材为鹿角.制造商是JOHN NOWILL & SONS,据说有300年的制刀历史了. 硬度据厂家说为HRC54~56. 积分不够,只能链接上图了 http://photo.163.com/photos/84885098/151546431/
此刀大小适中,刀条流畅性感,非常容易上手.唯一的遗憾就是爱锈, 用它做过一次鸡肉宫保鸡丁,结果刀身就有层痕迹,淡淡的,怎也擦不掉,不过感觉更有韵味了 |
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