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看到鬼谷子新作的解手刀，俺也凑个热闹，侃侃我对解手刀的认识
解腕刀: 《汉语大词典》认为“解手尖刀”即为“解腕尖刀”
解腕尖刀:.日常应用的小佩刀。一般尖长，背厚，刃薄，柄短。
解手刀（解腕刀）一词，我能找到的资料来看，最早见于明初的文学作品里，
明清小说或典籍中多次出现“解手刀”，但是我以为，明清两代的解手刀应为同名异物。
明清以明或更早期作品中出现的解手刀多为防身自卫，或者日常杂用，明代《筹海图编》卷2《倭国事略》中，有“倭刀”一节云：“刀有高下，技有工拙。倭之富者，不吝重价而制之，广延高师而学之；其贫者所操不过下等刀耳。善运刀者在前，冲锋可畏，颇有限也。中国人不知，望之辄震而避焉。擒获倭刀，亦莫辨高下，混给士兵，故志之。）大小长短不同，立名亦异。每人有一长刀，谓之佩刀；其刀上又插一小刀，以便杂用。又一刺刀，长尺者谓之解手刀；长尺余者谓之急拔，亦刺刀之类。此三者乃随身必用者也。其大而长柄者乃摆导所用，可以杀人，谓之先导。其以皮条缀刀鞘，佩之於肩，或执之於手，乃随后所用，谓之大制。又有小裁纸设机刀，出长门，号兼常者最嘉。上等：上库刀。（山城国盛时，尽取日本各岛名匠，封锁库中，不限岁月，竭其工巧，谓之上库刀。其间号宁久者更嘉，世代相传，以此为上。）次等：备用刀。（以有血漕为巧，刀上或凿龙，或凿剑，或凿八幡大菩萨、春日大明神、天照皇大神宫，皆形著在外为美观者。（”屈大均（1630――1696）在《广东新语》卷16《器语》曾对日本刀有所记述：“粤多番刀，有曰日本刀者。闻其国无论酋王鬼子，始生，即以镔铁百淬之溪中，岁凡十数炼，比及丁年，仅成三刀。其修短以人为度，长者五六尺，为上库刀；中者腰刀；短小者解腕刀。”
《水浒传》中就出现了解腕尖刀，使用者有林冲、武松、石秀、燕青等，大都藏身携带，防身寻仇。此外，解腕尖刀又见於《金瓶梅》第九十九回，《二刻拍案惊奇》卷廿四、《喻世明言》卷卅八，而解手刀又见於《警世通言》卷一、卷卅五，
《水浒传》
第十回林教头风雪山神庙陆虞候火烧草料场
林冲大怒，离了李小二家。先去街上买把解腕尖刀，带在身上。前街后巷，一地里去寻。
第一百零三回 张管营因妾弟丧身 范节级为表兄医脸
王庆便悄地到街坊，买了一把解手尖刀，藏在身边，以防不测。……王庆慌了手脚，抢出外去，开了后门，越过营中后墙，脱下血污衣服，揩净解手刀，藏在身边。
(清)张杰鑫著《三侠剑》
莲花湖的喽卒呐喊:"胜三爷来啦!快把船闪开当子啊!船联在一处,摘不开呀!用解手刀将绳割断吧!"喽卒们将船的铁钩摘开,绳子割断,闪开有六尺余宽,胜三爷兵不血刃,船进重围,由东向西赶奔大战船而来.
《好逑传》第五回激义气闹公堂救祸得祸
冰心小姐见了,忙立起身来还札道:"自严君被谪,日夜忧心.今忽闻有恩
赦之旨下颁,窃谓诏旨,谁敢假传故出堂拜接,不意遂为人栽辱至此."
因取出解手刀来,拿在手中,又说道:"久知覆盆难照,已拼毕命于此,幸
遇高贤大侠,倘蒙怜而垂手,则死之日,犹生之年矣."
《说唐》 (清)佚名
却是立身头上戴一顶荷叶檐彩青色的范阳毡笠!穿着一件皂布海青箭衣!外罩上黄罩甲!熟皮挺带!左右挂牙牌解手刀!下穿黄鹿皮靴。
《醒世姻缘传》(明)西周生著
第二回 晁大舍伤狐致病 杨郎中卤莽行医
计氏想道:"有甚缘故如何把门敲得这等紧急这一定有多嘴献浅的人对那强人说我在大门前看他起身,与街坊妇人说话.这是来寻衅了!我就是到门前与街坊家说几句话,也还强似跟了许多孤老打围丢丑!"把床头上那把解手刀拔出鞘来,袖在袖内,"看他来意如何,若又似前采打,我便趁势照他脑前戳他两刀,然后自己抹了头,对了他的命!"
第三回水小姐俏胆移花
冰心小姐因吩咐丫鬟去取衣服.就悄悄呼他带了一把有鞘的解手刀来,暗藏在袖里.
……因取出解手刀来,拿在手中,又说道:"久知覆盆难照,已拼毕命于此,幸遇高贤大侠,倘蒙怜而垂手,则死之日,犹生之年矣."
第十三回 理刑厅成招解审 兵巡道允罪批详
计氏被诬不甘,将计都,计奇策打发出门,手持解手刀一把,嚷骂前来.
《警世通言•第三十五卷》明冯梦龙 第三十五卷 况太守断死孩儿
得贵推开房门看主母。却说邵氏取床头解手刀一把，欲要自刎，担手不起。哭了一回，把刀放在卓上。在腰间解下八尺长的汗巾，打成结儿，悬于梁上，要把颈子套进结去。心下展转凄惨，禁不住呜呜咽咽的啼哭。忽见得贵推门而进，抖然触起他一点念头：“当初都是那狗才做圈做套，来作弄我，害了我一生名节！”说时迟，那时快，只就这点念头起处，仇人相见，分外眼睁，提起解手刀，望得贵当头就劈。那刀如风之快，恼怒中气力倍加，把得贵头脑劈做两界，血流满地，登时呜呼了。邵氏着了忙，便引颈受套，两脚蹬开凳子，做一个秋千把戏：地下新添冤恨鬼，人间少了俏孤孀。
《喻世明言》第十九卷杨谦之客舫遇侠僧
杨公听得说，两泪交流，大哭起来，拜倒在奶奶、长老面前，说道：“丢得我好苦！我只是死了罢。”拔出一把小解手刀来，望着咽喉便刎
《补红楼梦》第二部
(清)嬛山樵著
第三十一回 贾宝玉解衬衣慰婢 孙绍祖拔佩刀杀人
李衙内见了,便顺手拿起席上酒壶,照孙绍祖劈头打来,道:"我打你这王八崽子."孙绍祖忙把头一闪,却打在右边肩头上,那酒淋了一身,前面衣袖都湿了.孙绍祖不觉怒从心上起,恶向胆边生,一面骂道:"好大胆的忘八蛋,了不得了."一面在身上拔出解手刀子,上前一步,照李衙内劈面扎来,道:"我就捅了你这王八崽子了."李衙内已经醉了,刚站起身子,见孙绍祖刀来,把头一侧,一刀正扎在左边太阳穴上.李衙内"哎哟"了一声,便跌在椅上,鲜血迸流.孙绍祖再复一刀,正扎中李衙内胸膛,早血流不止,登时死了.……
《绿野仙踪》清•李百川
第三十三回 斩金花于冰归泰岳 杀大雄殷氏出贼巢
殷氏唾了文魁一口，夺过刀来，试了试，觉得沉重费力。猛想起柜头边有解手刀一把，取下来一看，锋利无比。
《弁而钗之情贞记》 作者不详
第四回秦先生观文会意蠢奴才同谋不轨
二人看他变了脸，手中又有利剑，又见小燕持解手刀赶出接应，看得不是风头，转身就跑，鞋子都脱落了。
在清代史料和文学作品来看，及至清代解手刀更接近蒙藏等游牧民族的随身小刀，主要用途是作为食器和武官制服的佩饰，满洲入关后受汉地风俗影响，多附有牙箸或骨箸具体形制可参见今人山西怀仁县池氏所著《兵武人家》池源泉编
“解手刀（也叫押衣刀，叫法都是口传记下的。）：因是池源泉手里丢失的，描绘此物庶可逼真：刀体全长尺有一二。刀鞘、筷鞘内分外合；截面宽、厚相近类柱形而中凹。刀为单刃厚背、刃长六寸有余，全铣而明亮；单面血槽下凹较深，近把处之一面，有紫铜（或赤金）点组成龙形嵌入图案，长不及寸。刀把三寸有余，为两片纯白骨质夹铆，骨面有单线古官人物刻绘，归鞘后外露不及三寸。后鞘双孔入筷，外露和刀把相近。筷失于刀先，四十年代尚在，其长近尺。所用骨质较刀把为黄（说是象牙），通身园形上粗下细，两端及腰都有类银金属包裹；相较下端包裹较长，腰次之，上端更次之。鞘长近八寸，系苍绿色沙鱼皮质，全鞘为三道黄铜箍抱扎。上和鞘口一体，有鼻含小环可资佩带，中仅为箍，下箍与鞘底一体。三箍宽等而不到二分。箍间两空挡各有骨质镶嵌，近简单的兽形。此具可明断为军旅餐具，且不系蒙刀或藏刀，盖因有筷。
《清朝野史大观》记载：“凡满洲贵家有大祭祀或喜庆，则设食肉之会。无论识与不识，若明其礼节者即可往。初不发简延请也，至期院中建芦席棚，高过于屋。如人家喜棚然，遍地铺席，席上又铺红毯，毯上又设坐垫无数。客至席地盘膝坐垫上，或十人一围，或八九人一围。坐定，庖人则以肉一方约十斤，置二尺径铜盘中献之。更一大铜碗，满盛肉汁，碗中一木铜勺，每人座前又人各一小铜盘，径八、九寸者，亦无醯酱之属。酒则高粱酒倾于大瓷碗中，各人捧碗呷之，依次轮饮。客亦备酱煮高丽纸、解手刀等，自片自食，食愈多则主人愈乐，若连声高呼添肉，则主人必再三致敬，称谢不已。若并一盘不能竟，则主人不顾也。肉皆白煮，例不准加盐酱，甚嫩美。善片者能以小刀割如掌如纸之大片，兼肥瘦而有之。满人之量大者，人能至十斤也。主人并不陪食，所巡视各座所食之多寡而已。其仪注则主客皆须衣冠。客入门，则向主人半跪道喜毕，即轻身随意入座，主人不安座也，食毕即行，不准谢，不准拭口，谓此乃享神馂余，不谢也，拭口则不敬神矣”。
《全辽备考》 （清）林佶撰
凡饮酒时不食饮已,乃设油布於前名曰划单,即古之食单也,进特牲以解手刀割而食之
《食之白话》汪朗 “祭神猪肉加工时有一规矩，必须白煮，不入盐酱。兴许是怕神灵一不留神患上高血压，没处找大夫。凡夫俗子享用此肉，也需同样办理，要用解手刀(即随身携带的小刀)将大块猪肉片薄，淡吃。据说常吃此肉的行家，可以将肉片得大如手掌薄如纸，功夫了得。”
《唐鲁孙文选-乾清门“进克食”记》
自从清社既厔﹐民国肇建﹐溥儀留住在那個黃圈圈儿所谓紫禁城里，一直到冯玉详逼宫，差不多将近十来年。在这十多年里，帝制虽废，可是逢到岁时令节，万寿庆典，元旦朝贺，宫廷仪注，一仍照旧，只是具体而微罢了。
……毓四从银包里拿出四个大铜板往笸箩里一扔，说两份四个。那位仁兄立刻拿出两把带木鞘的解手刀，往炕桌上一放，又挨桌收钱送刀子去了。这个时候有人喊肥，有人偏喊瘦，此起彼落，非常热闹。跟着有一位矮老头儿，捧着一长大托盘进来，每桌放下两大盘白煮肉，另外还有几个发面荷叶卷子，肉片有手巴掌大小，有肥有瘦，薄到可以跟北平冬天卖羊头肉媲美，真是凝脂玉润，其薄如纸。白肉蘸酱汁，夹在卷子里吃，甘腴适口，肥而不腻。那比沙锅居的白肉要高明多啦。
按照满洲的习俗，凡是郊天释奠，享用祭品一律都用刀子，吃祭肉不准蘸酱油，不准用筷子要用解手刀。
《飞狐外传》
满洲风俗，遇有盛宴，例有大块白煮猪肉，各人以自备解手刀片割而食，因此安提督身边亦携有解手刀。他听圆性这般说，便取出刀子，割开汤沛小帽的线缝，只见帽内所衬棉絮之中，果然藏有一信。安提督“哦”的一声，抽了出来。
罗列了这么多，我的馋虫都被勾起来了，先下楼给自己煮了一大块煮白肉解解馋，可惜我手里没有解手刀，就用欧屁将就着吃罢。吃着吃着忽然想到，欧屁就是法国人的解手刀呢，蔡澜那个家伙在《海隅散记》里面不是说过“肚子有点饿，叫了些火腿。先上桌的是面包，一长条。我向酒保要刀叉。酒保耸耸肩，摊开双手，表示没有。没有？那其它人怎么进食？我往四周一看，法国土佬都是各用自己带来的小刀把面包切开。当的一声，一柄刀子飞来，插在我面前的柜台上。刀锋连木柄，加起来有手掌般长，能折叠，打开刀锋后，柄端有个小铁螺，向左边一扭，铁环顶着刀肉，不会折回来割伤手。” |
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发表于 2008-10-22 21:02
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