有没有人知道Michael Burch刀的性能

huangwei

Michael Burch以锻造刀为主，刀型独特的很有内涵，刀刃看起来非常有感觉
有个视频http://www.youtube.com/watch?v=jHhhLp6hLyg
视频里这把刀名为BAMBOO。
兄弟们见多识广，有亲手把玩过这个牌子的兄弟没？

[ 本帖最后由 huangwei 于 2008-12-15 20:49 编辑 ]

haojing01

视频看了，是把小胖子，没有用过等楼下强人介绍

jasonp

这个刀匠的作品在国外挺火，主要使用1095、1080等碳钢，作品特点是具有浓郁的日本风情，小巧且大多有分段热处留下的痕迹
对他的作品不太感兴趣主要是因为他虽然直刀折刀都做，但是折刀做的更多。碳钢折刀是我不太能接受的东西.....想象身上E把1095的折刀头皮就发麻

刃阁

J兄该不是对生锈有恐惧证？ 其实您那里那么干那么冷， 只要用完清理，该不用担心很多的。

jasonp

原帖由 刃阁 于 2008-12-16 11:12 发表
J兄该不是对生锈有恐惧证？ 其实您那里那么干那么冷， 只要用完清理，该不用担心很多的。

确实对生锈有恐惧症，但是已经在尽量克服了，现在正在路上的三把刀，一把5160,一把A2，一把D2，都不是不锈了，而且5160和A2都是镜面的，我也应该不会抽风到再去弄涂层，为的就是挑战对锈的恐惧
怯怯地说....同时我选了冬天，零下20°，啥玩意儿也锈不了

ericf

原帖由 jasonp 于 2008-12-16 11:21 发表

已经在尽量克服了，……，一把5160,一把A2，一把D2，都不是不锈了，而且5160和A2都是镜面的...

除非不用，一用就变黑。当然不介意就好，因为我觉得刀具表面适当氧化很有味道。而且事实上于性能无损。

jasonp

原帖由 ericf 于 2008-12-16 11:27 发表



除非不用，一用就变黑。当然不介意就好，因为我觉得刀具表面适当氧化很有味道。而且事实上于性能无损。

e兄迫使我开始思考....到底还要不要用

wycoal

除锈是刀主的本分。不应跳过。

wycoal

看了视频，逐节的手柄很有特设，但刀刃是羊蹄形的，功能下降

huangwei

退火线很诱人，给人感觉极致的坚硬以及锋利，看视频好像是新刀的锁片扣住刀片的面积非常小，解锁的话食指直接夹那了。
说着说那还是想弄一把看看，犹豫中，请朋友们多给兄弟一些意见

[ 本帖最后由 huangwei 于 2008-12-16 20:34 编辑 ]