蝴蝶的D2钢是不是很软，轻轻一磕就卷刃？

老宅

最近，我一直EDC一把蝴蝶的D2钢折刀，这把刀厂家标的硬度为60-62HRC。可是我用完刀清洗时，刀刃偶然碰到陶瓷的水池上，碰的力量并不大，所以当时我并没有在意，但再次用刀时发现刀刃卷了不小的一块儿。开始，我还以为可能是同事用我的刀削了什么硬东西，所以才卷了刃，但一周后类似的情况又发生了一次，我才意识到这D2钢真是太软了。另外，这两次卷刃后，我自己磨刀修复时，感觉蝴蝶的D2真好磨，那我老婆修指甲的抛光棒（我以前讲磨刀的贴子里有图片）的粗面磨几下就把卷的地方修平了，加上细磨2-3分钟也就搞定了。

    各种档次的大刀、小刀我用过不少，但这么软的钢，我还是头一次见到，性能比我自己做的刀子都差远了，就别提其它名刀了。我不知各位是否有类似的经验，你们D2钢的蝴蝶折刀怎么样？不知道是不是我赶上了蝴蝶的次品？

StoneX

可能是次品吧，我的710D2用了快3年了，没觉得“软”啊！  D2比较脆是真的，切硬东西时容易有小崩口！

另：蝴蝶的D2不是都标称59－60的么，是哪一款处理到60－62？ 都赶上M2的硬度了。

gu

蝴蝶的D2应该处理的很有水平，什么刀啊也许LZ追求锋利度开刃太小了，疵品可能性不大。

兵不血刃

刀刃卷比刀刃崩强啊！！！
锋利的刀刃碰陶瓷，刀刃卷很正常了！！！

喁喁收集

不是还有切纸箱都会有明显磨损的S30V版的大沙么？没用过D2的，我这个参照比较次了。我的小三909遇到哦啊和你一样的情况。刀尖磕到水池子上一下就卷了点。刃口磕到杯子沿上堆了。卷了之后用软点的金属是否能给压回来？若是能，则硬度实在是太面了。若是压回来就断掉，估计也算正常。毕竟瓷砖什么的硬度比金属大多了。如果是从侧面磕碰那薄薄的刀刃，卷了属于正常。正面磕碰，出现白点或是白线也属正常。
我有个奇怪的经验，就是无意中磕碰瓷砖，出现白线堆刃和卷刃的情况非常多，倒是不容易出现崩口，同样一把刀在处理肉和骨头时更容易甭，不知道为什么······

[ 本帖最后由 喁喁收集 于 2009-2-10 14:41 编辑 ]

故国回望

我的没碰到过，

qingtian0166

6楼的，你最后说的问题一点都不奇怪。你碰瓷砖这些个都是碰到规整平面，骨头就不一样了。

大力土

原帖由 兵不血刃 于 2009-2-10 14:36 发表
刀刃卷比刀刃崩强啊！！！
锋利的刀刃碰陶瓷，刀刃卷很正常了！！！

附议。以前有的人切菜嫌刀不快，经常拿刀去水缸口上铛铛

陈近南

原帖由 喁喁收集 于 2009-2-10 14:37 发表
不是还有切纸箱都会有明显磨损的S30V版的大沙么？没用过D2的，我这个参照比较次了。我的小三909遇到哦啊和你一样的情况。刀尖磕到水池子上一下就卷了点。刃口磕到杯子沿上堆了。卷了之后用软点的金属是否能给压回 ...

卷了还压回来，你实在太可爱了。

蝴蝶的D2算是蝴蝶里头较硬的款了，对比其S30V与154CM，那不是更是软的不行。

大家以后不用碰到一些问题就说自己碰到了次品，你应该认为某品牌就是这样！！！好像以前百般解释某友人的TOPS钢鹰是次品一样，实际TOPS就那样，大部分都那么软，大部分都能拧麻花。

当然，这次不能说明蝴蝶的D2软，跟瓷砖干，啥也搞不定。

如果总卷刃，你要考虑一下你磨刀的方式，刀刃开锋是有一定角度的，按照这个角度平滑的变窄至锋利的刃线。如果刃磨得非常不规则，则在你刀刃的前端，会有薄薄的“一段”（或者说刃口很薄的地方具有了宽度－－抽象，抽象），那就很容易卷。

CAD画上

[ 本帖最后由 陈近南 于 2009-2-10 15:34 编辑 ]

卡巴克

我也觉得D2不难磨
用的钻石磨刀器
感觉去肉和塑形比s30v容易点

陈近南

原帖由 卡巴克 于 2009-2-10 15:31 发表
我也觉得D2不难磨
用的钻石磨刀器
感觉去肉和塑形比s30v容易点

钻石磨刀器么，刀刃硬度相差的那2个HRC在钻石磨刀器上根本没啥感觉，用油石的感觉就会稍微明显一些。
且D2也有不同厂家的处理，不过我接触过的一些厂家的D2给我感觉类似：BENCHMADE KABAR ONTARIO
刀身厚度不一样时，给人的感觉也会有差异，卡sir磨的是哪二只？

蝴蝶的S30V不硬，作为其主打钢材，我个人感觉与其之前的154CM类似。相比GERBER的154CM，蝴蝶就软的多，相比蜘蛛的S30V，蝴蝶也软的多。

老宅

原帖由 StoneX 于 2009-2-10 14:31 发表
可能是次品吧，我的710D2用了快3年了，没觉得“软”啊！  D2比较脆是真的，切硬东西时容易有小崩口！

另：蝴蝶的D2不是都标称59－60的么，是哪一款处理到60－62？ 都赶上M2的硬度了。

我这把不时嘣，而是卷刃，可见很软。另外，厂家官方网站上标的硬度就是60-60（型号913），我刚刚查的。

老宅

原帖由 gu 于 2009-2-10 14:33 发表
蝴蝶的D2应该处理的很有水平，什么刀啊也许LZ追求锋利度开刃太小了，疵品可能性不大。

卷刃的时候可绝对是原厂刃呀，我还没磨过。我磨的时候开锋角比原厂的更大（更钝），所以更不应该卷刃了。

axdk9999

这。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。这说明它韧性好。

老宅

原帖由 陈近南 于 2009-2-10 15:25 发表



卷了还压回来，你实在太可爱了。

蝴蝶的D2算是蝴蝶里头较硬的款了，对比其S30V与154CM，那不是更是软的不行。

大家以后不用碰到一些问题就说自己碰到了次品，你应该认为某品牌就是这样！！！好像以前 ...

卷刃的时候是原厂刃，我磨的刃比原厂刃开锋角更大，所以更不应该卷刃，真奇怪

喁喁收集

原帖由 陈近南 于 2009-2-10 15:25 发表



卷了还压回来，你实在太可爱了。

蝴蝶的D2算是蝴蝶里头较硬的款了，对比其S30V与154CM，那不是更是软的不行。

大家以后不用碰到一些问题就说自己碰到了次品，你应该认为某品牌就是这样！！！好像以前 ...

这也确实是真实体验，实际情况出自两把刀，一把是蝴蝶的台产AUS-8，另一把是台产蜘蛛工具钳AUS-6的主刀上。而在蜘蛛工具钳上的就更为明显，薄薄的刃口有一点微卷，用了一个五角的硬币愣是推回了原位，表面上是看不出来了，最后还卖出去了。但是估计真用起来那个地方的强度是不成了。

十三X

碰陶瓷卷了蹦了都应该是正常的 个人见解

AXIA

很久以前(五年前吧)  跟朋友们谈及各品牌常见的材料与硬度，我说BM家的154CM好软啊…
结果大家都不以为然，问我如何得来？搞得我都以为是自己的错觉……

后来慢慢才发现，原来是我参照的MT和Gerber都处理得偏硬！


我个人理解，作为BM这样的大厂牌，肯定十分明白“卷刃”和“崩口”之间孰轻孰重…
所以，如同CR处理S30V的取舍一样，BM也取了较低的硬度，以换取较好的韧性、避免崩口和断裂的风险。

至于瓷砖，就如陶瓷刀一般，和钢铁的硬度根本不是一个级别的，
哪怕号称HRC67的ZDP-189也照样一碰就伤！
这个特性，反过来倒是有一点启发，即：
对于某种材料做热处理要把握的“度”，正好可以用“卷”和“崩”的临界值来标定：
比如，对于D2，
一般HRC55～57偏软(容易卷)，57～60基本合适，60～62就偏硬了(较易崩)，超过62就极易崩了。
那么，HRC59～60就是D2的实用硬度临界值。
每个人对保持性和易修磨程度的偏好、工作性质(重劈砍或重切削)的区别，
就可以以此为参照，适当降低或提高硬度。

Btw：对陈总舵主的观点非常共鸣哦 呵呵

左手慈悲

BM732是我的现役EDC，曾经在清洗的时候刀刃磕到了瓷质的洗手盆，没发现刀刃有变化。估计是我磕的力气不大。