切勿用任何植物油做刀具养护

妇科圣手

我看了一些刀友在这个帖子（http://www.knifriend.com/viewthread.php?tid=165612）中的跟贴，觉得有必要单独开一贴提醒一下大家。

我们常用食用油的主要成分是脂肪酸。脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。植物油（菜籽油、豆油等）含不饱和脂肪酸较多，动物油（猪油、牛油等）含饱和脂肪酸较多，但是也含不饱和脂肪酸。

不饱和脂肪酸在空气中和氧气发生化学反应后，会形成多种酮、醛、有机酸等。不但气味难闻，而且质地粘稠，附着在刀上非常难擦掉，只能用有机溶剂才能洗掉。最后的结果就是直刀和刀鞘粘上难以拔出，折刀和刀柄粘上难以开启。大家回去摸摸厨房装油的瓶子就明白了。

所以护刀最好还是用专用的矿物油。或者用我在那个帖子里说的办法，用石蜡和蜂蜡的混合物。汽车抛光蜡我也试验过，效果也都还可以。即使万一哪天像鲁宾逊一样流落荒岛了，也可以选择含不饱和脂肪酸相对较少的动物油。千万不要用植物油。

[ 本帖最后由 妇科圣手 于 2009-3-4 11:17 编辑 ]

Raptor

说的对啊，凡是能吃的东西都会变质的。

Enigema

看看厨房的抽烟机和炉灶就晓得食用油的副作用了  难以清洁那

七星海棠红

医用的凡士林可以不？

axe

我以前用过植物油，好处是：以后可以用来切食品。没发现黏度大，倒是刀面很脏，藏而不用的时候没管过，用的时候得重新打磨。

个人感觉：枪油比较好。

缝纫机油也用过，很长时间不用的刀还用过蜡烛融化做膜，胡玩，不知是否有其他人这么做。

圣手说的蜂蜡和石蜡还没试过，回头试试看，不过，不知蜂蜡一般在何处有售？

题外话：刀防锈的最佳办法是经常用！用毕擦！一己之见！

妇科圣手

最好不要用凡士林。如果你在医院工作，可以用医用液体石蜡。

denebman

原帖由 妇科圣手 于 2009-3-4 11:15 发表

我们常用食用油的主要成分是脂肪酸。脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱 ...

给圣手兄纠正一下，植物油的成份是脂肪酸甘油酯。

andy

山茶油可以吗？还有BB油？

妇科圣手

山茶油也是植物油。婴儿油我不了解，不敢乱说。

wangqi8730

凡士林可以算是不错的选择

万雷束一刃

有个帖子说BB油可以，到底怎么样？谁用过？

jedi

BB油是矿物质油 而且不含水分

轰铁

强生的bb油可以 是矿物油

1011

从不用有机油

folder

学习了，在单位可以找到液压油和汽轮机油，请教了一下，用汽轮机油，别用液压油。

vicooo

用植物油滴到刀轴里的后果就是刀不能要了。我以前干过一次，后悔死了。

yoyo1685

原帖由 妇科圣手 于 2009-3-4 11:15 发表
我看了一些刀友在这个帖子（http://www.knifriend.com/viewthread.php?tid=165612）中的跟贴，觉得有必要单独开一贴提醒一下大家。

我们常用食用油的主要成分是脂肪酸。脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱 ...

先谢过老兄！
主要是想找点身边常见的，要是专门去买的话还不如就买护刀油。
我有一个DIY的防潮箱，可以给大家介绍一下。就是用超市买的塑料的密封储物箱，然后放上防潮剂，多是用硅粒，蓝色的，吸湿后变为红色，可用微波炉加热后重复使用。还可以放个湿度计进去。我平时买的东西里有带防潮剂的也随手就放进去了。我做摄影工作，防潮箱是用来放相机的，现在把刀子也放进去了，因为在北方比较干旱，具体防潮箱防锈怎么样也没什么感觉，就是觉得理论上应该可以。不知能不能代替为了防锈而用的护刀油。有兴趣的朋友可以试试。主要是成本超低。

StoneX

一直用的都是强生的婴儿润肤油，中性矿物油，主要是给木柄等天然材料浸润用的。
没敢用动植物油，虽然一直听说橄榄油或者蓖麻油效果不错。还是怕粘了。

doll

也不能一棍子全部打死的,日本刀所使用的丁子油就是植物油,历史可以证明,它是相当好的刀剑养护用油.