算是领教了碳钢有多爱锈!

ajnemo · 发表于 2009-4-27 17:46

不好意思，我光看到肉了，这么多肉糜做肉丸那是相当好的下饭菜啊~

sdcc520 · 发表于 2009-4-27 20:09

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妇科圣手 · 发表于 2009-4-27 20:32

没有表面处理的碳钢在光亮状态下肯定是容易锈的。但是如果不太在乎锈迹，可以不彻底除锈，只用粗布蘸蜡把浮锈擦掉。经常这样擦，时间久了刀身就会遍布一层类似包浆的黑色氧化层。慢慢就不再容易锈了。

haojing01 · 发表于 2009-4-27 20:42

高碳啊，这样啊，不知道要是能做成镜面的会不会能缓解一点呢？

StoneX · 发表于 2009-4-27 21:06

好刀啊，凯姆拉斯的OVB；
我倒觉得还好，我的CV的16CC没觉得那么爱锈。碳钢刀就是要有一层氧化层以后才有味道嘛。

lyylyy79 · 发表于 2009-4-28 00:45

搞点碾磨膏，有了锈抛光后才有成就感啊，呵呵

剑易生 · 发表于 2009-4-28 02:29

八成是脱氧不完全的镇定钢冷扎处理的后打磨的条子，晶粒粗大缺陷太多后氧化面从金属缝隙开始造成！

狼行拂晓 · 发表于 2009-4-28 06:18

原帖由 king8386 于 2009-4-27 12:20 发表
看着不大像锈啊，剁了肉的，上边全是油，怎么会锈呢

对呀，肉里有油不会锈的，可能是剁肉前就有的锈斑吧

AC米兰 · 发表于 2009-4-28 07:54

CM的材料太容易锈了,正常.
多用,锈啊,锈啊的就习惯了.

dhyq · 发表于 2009-4-28 08:27

用洗涤灵洗洗就应该好了，上边的应该是肉的油迹

zouhuanyu2008 · 发表于 2009-4-28 09:00

有油怎么会绣

camusld · 发表于 2009-4-28 10:47

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thrashkiller · 发表于 2009-4-28 10:50

应该先拿猪油保护一下，再开始切肉，哈哈

ian · 发表于 2009-4-28 11:43

肯定是猪猪得流感了

BG-42 · 发表于 2009-4-28 12:56

这也是我从不选碳钢刀的一个主要原因，养护太麻烦~

bladeeagle · 发表于 2009-4-28 13:23

真拿来用的话锈就锈呗看着多有感觉

sniper1911 · 发表于 2009-4-28 14:21

曾经用美工刀削了一刀苹果……随手擦了一下然后就收起来了……过了一个小时……黑了……

1011 · 发表于 2009-4-28 14:55

是52100吧，我的也是这样的

965268 · 发表于 2009-4-28 15:43

我以前用锯条做了一把刀刀，也是边磨边锈，( ⊙ o ⊙ )啊！

刀子008 · 发表于 2009-4-28 16:18

我觉得自己出问题了:原来特喜欢不锈钢------后来喜欢可锈钢----现在又喜欢不锈钢了.真的,玩的东西,不可能成为我祖宗,天天伺候它.

[量产刀] 算是领教了碳钢有多爱锈!

sdcc520 sdcc520 积分 241 注册时间 2008-10-23 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2009-4-27 20:09 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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camusld camusld 积分 233 注册时间 2009-3-9 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2009-4-28 10:47 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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