讨论:微锯齿状态是刀刃的最佳使用状态吗?

狼行拂晓 · 发表于 2009-8-23 05:54

请大家都来说说...{:3_51:}

31847512 · 发表于 2009-8-23 12:32

好像有此一说!因为极武就是这样做刀的!至少这样的割起来很有力度!当然每种刃型都有自己的特点!

vicooo · 发表于 2009-8-23 12:35

微锯齿怎么定义？

紫云公爵 · 发表于 2009-8-23 12:45

啥叫那个啥锯齿？{:3_50:}

刀刀不离后脑勺 · 发表于 2009-8-23 13:13

狼兄你的意思是说刀刃呈现肉眼观察不到的细密齿状吗我负责任的说在我12年前的刀工课上我的老师曾经讲过所有刀打磨之后都会在刃部呈现及细微的锯齿这样利于切割所以这并非刻意磨出来的所不同的是锯齿的分布间隙大小等状态当这种状态很合适的时候你的刀会切割更锋利顺畅短时间内把刀调整到这种状态也就是磨刀老头手艺高低的原因之一

changanwl · 发表于 2009-8-23 14:30

微锯齿对切割很有利，但是对保持性不利！
采用正确的技术措施使刃口钝化，可提高使用寿命200%甚至更多，钝化的一个重要作用，就是去除微锯齿，使刃口变成需要的形状。
鐾刀就是一种很重要的手工钝化手段，应用相当普遍。

刀刀不离后脑勺 · 发表于 2009-8-23 14:41

微锯齿对切割很有利，但是对保持性不利！
采用正确的技术措施使刃口钝化，可提高使用寿命200%甚至更多，钝化的一个重要作用，就是去除微锯齿，使刃口变成需要的形状。
鐾刀就是一种很重要的手工钝化手段，应用相当 ...
changanwl 发表于 2009-8-23 14:30

受教了

ximcn · 发表于 2009-8-23 14:53

以前讨论过这个问题，当时讨论的很深，是佩剑兄弟和另一个人（我忘了）作为正反双方辩论来着，有兴趣的可以找找看。

[量产刀] 讨论:微锯齿状态是刀刃的最佳使用状态吗?

http://www.gecbbs.cn/