同样开锋角度情况下，不同钢材刀具的保持性是否跟耐磨性成正比？--------

atlantiss

再加个条件：
要同样使用情况下比较，总不能一个切铁丝，一个切肉吧。

ailaoh

刀刃保持锋利的能力。很多人误认为耐磨性跟保持性是一回事，准确来讲，是两码事。保持性是跟使用用途有关的特性，可以这样说，保持性是硬度，韧性，耐磨性的综合表现。不同的使用用途要求钢材不同的特性来体现保持性。比如，切割含有很多硬微粒的纸板的时候，韧性发挥着最重要的作用，因为这个时候刀子变钝主要因为微观的崩刃。在切削硬木的时候，强壮性发挥着最重要的作用，因为这个时候刀子变钝主要因为微观卷刃和挤压。

应该不会的。

刀仙袁氏

切纸板的时候是韧性发挥作用？不大敢苟同。
貌似切纸板的时候硬度和耐磨性才更重要。这个情形下更容易微观卷刃和微观磨损吧。
而韧性在劈砍硬木的时候才发挥主要作用。

锋利的幸福

保持性是和你的用途有关的~
拿把薄而耐磨切片菜刀去当柴刀用，我估计没有什么保持性了~

五大三粗

我认为可以认为二者有正比关系。

1011

不成正比例也会是正相关的－－没什么理论

极度梦想

认真从文字上的理解，我认为是正比关系。

极度梦想

认真从文字上的理解，我认为是正比关系。

极度梦想

认真从文字上的理解，我认为是正比关系。

阳光猪

怎么样，用用就知道了。但不是偶尔的使用，而是越大频率的使用，越能知道怎么才叫好。
耐磨性，保持性，开锋角度之类的，说来说去的既说不清又没有实践意义，纸上谈兵而已。

黑黑黑白白白

我有一个想法，玻璃很耐磨，边缘也很锋利，手指头割口子估计永远不磨损，可是干别的保持性就很差劲了

lcguan

感觉应该成正比

雨权

认真理解各名词和多实践就能得出结论了.

刀仙袁氏

我有一个想法，玻璃很耐磨，边缘也很锋利，手指头割口子估计永远不磨损，可是干别的保持性就很差劲了
黑黑黑白白白 发表于 2009-12-3 13:00

玻璃只不过是脆性材料的代表，而并不是高硬度材料的代表，更不是高耐磨性材料的代表。

首先，很多刀具钢材的硬度都远高于玻璃。其次，玻璃的抗弯强度，冲击韧性，都低到极端的程度。不用说钢材，而是和任何最脆的金属材料都完全没有可比性。

最后，“玻璃很耐磨”，不过是个人的感觉罢了，耐磨性则是有“相对磨损试验”的标准的。

实际上，在加工玻璃的时候，用普通的刚玉砂轮就可以轻松打磨玻璃。

因为玻璃根本就不是晶体，而是流体，没有像钢铁那样的粘性，以及碳化物氮化物颗粒，所以从来就不算是难以磨削加工的材料。

如果说在手上割口子，那任意一把打磨过的刀也能割的人吃不消，可是用来裁牛皮呢？没有哪个皮匠用玻璃刀吧。

大水

440C和52100同样在HRC-60的硬度下，肯定比440C比52100耐磨~
但是刀口抗冲击能力能一样么？？
使刀口不锋利的原因除了磨损和卷刃以外还有抗不了冲击而出现的微崩，微崩更加难磨！！
所以同样的热处理水平依现在的科技水平来看440C或者154CM~ATS-34~BG-42~这些不锈钢刀材在劈砍保持性上很难比52100~1095~O-1~1084这些传统的低合金高碳钢强！！
粉末不锈钢虽然在高硬度下的刀口抗冲击强度有了不少提高。但是它们却很难进行局部热处理，因为他们在热处理的时候都要在高温下保持一定时间，而含铬高的不锈钢经过高温后很容易出现空冷硬化。所以同样的硬化效果下低合金传统钢能做得更具弹性！！更轻巧！！
就连软得很的奥氏体不锈钢都比很多刀耐磨，有什么保持性？？黄铜也耐磨，有保持性么？？

永远的锉刀

我可以很负责任的告诉大家，HRC60的时候，440C绝对不如轴承钢保持性好。大家试试就知道了

锋利的幸福

都是YY的结果~
光是耐磨就代表了保持性？？只要是由锋利变不锋利的情况就是保持性受损了~
卷口算是保持性的变化么？？微崩了还锋利么？？工业用途上耐磨材料不少，能做好刀的又有多少？？