誓要将轻薄进行到底！新春新刀，一直一折

喁喁收集 · 发表于 2010-2-16 21:22

自从7号碳钢的Opinel掉了，我就一直在怀念那种轻薄的极幼开锋的小刀。那种几乎不受到阻力的切入感，简直让我魂牵梦萦。可惜这大过年的，没处找去。不过所有的遗憾都有补偿的办法，我这就找到了。薄薄的，不超过两毫米的厚度，大平磨，那种锋利至极的感觉啊……切开一个橙子几乎是不用力的……
你说什么？哦，我估计到了，如果我说这水果刀是直刀，你肯定会笑出声音来！那把折刀也真是勉强能称之为折刀。可不这么称呼，又有什么贴切的叫法？毕竟水果刀指的是其功能，就像战术刀中也有直刀和折刀。 Inox是种好钢，便宜抗锈，性价比绝对高。虽然这里不让讨论价格，但是我还是忍不住想说，这俩在生活中天天都会用到的小家伙加起来，只花掉了一张在国内流通的纸币。
曾经写过一个帖子，引起了刀子薄厚之争。大家在进行了有益的讨论之后，我还是义无反顾地选择轻薄的小刀，甚至可以说，简直是变本加厉了！既然能又便宜又好用，何乐而不为呢？我才不要用那些粗笨厚重的战术刀呢。毕竟我用刀子基本上只是处理食物，比如切苹果，削苹果皮，切橙子，切开馒头，香肠和肘子切片……