关于科学的刀具测试

黑眼睛

http://www.fallkniven.com/en/breaktest


我看到的一篇，相对来讲 比较科学的测试。

跟大家分享。


至于切绳子的实验。我说一点。 那个测试跟用刀人的手法有极大的关系

其影响完全可以超越钢材本身的特性。

这个帖子，有必要解释一下，是有上下文的。其实是关于infi钢材性能讨论的一个延续吧。

所以这里所提到的测试主要是指钢材的性能，

实操，确实可以检测一些刀具的性能。

例如把手是不是舒适， 重心是不是合适？

重量 轻重。 都可以。

但是。。。如果给你一把 cpm3v, 一把infi, 一把 a2.

你能上山看半天柴火分出来。 那把是cmp。 哪个是infi 哪个是a2?

别说是如此细微的 差别。就是给你cpm 3v 和  cpm 30v。 你真的能分出来吗？

大家手里都有刀子，可能不止一把。 你真的确认你手里的刀子刚才是cpm 是日立。

不是国产粗钢？ 你有多大的把握能通过使用判断钢材的不同？


这是本贴的一点本意， 小小说明。

jasonp

要科学？
http://www.knifriend.com/viewthr ... amp;highlight=catra

ericf

科学的材料实验，和科学的刀具实验，不是一回事。手持刀具就是拿在手里用的，必须考虑使用者的能力和习惯。
手持类刀具测试者的以往使用经验越多，他的测试意见越准确。

黑眼睛

恩，这种测试就比较上道了。

比拿把刀子，上山劈两块柴火。什么木头。什么湿度 都不知道

也没啥对比。。

全凭感觉。就这个好那个好的强多了。

黑眼睛

我并不反对，大家上山砍柴。去测试自己的刀子。

我自己也很喜欢那自己喜欢的刀子。切切各种各样的东西。做各种各样的工作

但是。 大家应该明白一点。这样的测试。基本就是娱乐

跟刀子的实际性能。 没啥太大关系

钢材的性能有区别。但是那个区别是相当微小的

用手测。很难很难。

liebealt

科学的材料实验，和科学的刀具实验，不是一回事。手持刀具就是拿在手里用的，必须考虑使用者的能力和习惯。
手持类刀具测试者的以往使用经验越多，他的测试意见越准确。
ericf 发表于 2010-3-15 10:28

赞同，最终要关注的刀具的性能是在其被人使用过程中表现的能力而不是其各个零件的材料力学性能。就像测试车刀最终得回到夹具上去而不是拉伸机这种设备上。

FINE

学习了

日立

有句话叫开卷有益，咱们就是“出鞘有益”甭管什么测试，只要真正把刀子拿出去用过，就会对这把刀子得出一个主观的认识，我相信用的人多了即使测试方法都比较“糙”比较不科学，大家得出的结论也是相对客观的。不过就现在国内刀友收入的普遍状况来看，大部分进口刀具对于咱广大刀友来说基本属于奢侈品，收藏品，自己有财力支持暴力测试的毕竟是极少数，鉴于国内法律的相关规定，咱们的刀子基本又都是“灰色”的，而刀友们想有一个官方机构有能力像做汽车碰撞试验那样去科学的测试刀子说实话不太现实，当然了。不能排除有财力的刀友自己整一台Jasonp兄帖子里介绍的那种仪器的可能性。
就现在的客观情况来看，我们对于刀子品质优劣的结论只能寄希望于“不科学测试”的量的增大，引起质变，从大量刀友测试中得出一把刀子品质是否优秀的结论，除此别无他法。
刀子想要玩的更自由，更舒心，更科学，短期内不移民我估计是没啥希望了，咱天朝的法律关于刀具的规定想修改太TM难了。
最后热烈庆祝两会胜利闭幕！

卡巴克

否定最终使用环境的实测？

如果刀子的性能差异，用手测的方法完全无法得出有效结论。

那么，由此是否可以推论，
就实际使用环境而言，刀子性能的差异，同样也是可以忽略不计的。

dudelinfei

完全赞同 除LZ外以上各位的观点   我只想说LZ 钻牛角尖了 别人做的都是过家家  什么砖家叫兽才是科学的 准确的  刀子就是拿用的    砍木头 切菜切肉  割绳子 都是正常的使用 还有各种各样的穿刺 撬  掰 都是刀子可能的用途 这些不科学还有什么科学的?  只是这些测试无法量化 只能由测试者表述使用感受   请LZ举例     什么手法能在2把刃形 打磨完全相同 热处理都适当的情况下 使440C超越RWL34 ?   (在此没有贬低440C的意思)     大哥 求你别折腾了      前些日子把八喜批的一无是处  又在帖子里说切食物必须用不锈钢  要按LZ说的到现在还用碳钢菜刀切菜的我不是早饿死了

jackysun

关于这个话题看来是讨论不完了