刀的用途跟设计钢材选材

jackysun

EDC写的很不错，其他分析的挺全面的

刀子008

说的很独特。但我想问：要是就一把刀呢？比如一些少数民族，他们过去就是一把刀啊！另外同样的钢在不同的处理中，会体现不同的特性：比如夹钢、花纹钢，另外像弹簧钢在不同的热处理时，一会以弹性见长，一会又以锋利见长。。。。。。另外并不是所有的不锈钢都是脆弱的----发射用的管子不就是有用不锈钢的么。

ximcn

说的很独特。但我想问：要是就一把刀呢？比如一些少数民族，他们过去就是一把刀啊！另外同样的钢在不同的处理中，会体现不同的特性：比如夹钢、花纹钢，另外像弹簧钢在不同的热处理时，一会以弹性见长，一会又以锋利 ...
刀子008 发表于 2010-3-16 15:06

其实在用刀高手手里, 那些所谓的什么刀形,刃口打磨方式,等等的都无所谓,以前见过萨苏的BLOG里面写的一个非洲部落的女孩的故事,那个部落很穷,狩猎为生,因为穷,所以每个成年人只有一把配刀,而且刀不长, 大约20CM出头的样子,既是狩猎的工具,又是吃饭的家伙.他们很会用刀. .....

算了不说了,太长了.

有兴趣的翻翻萨苏关于中南海厨师的故事系列吧.

黑眼睛

其实在用刀高手手里, 那些所谓的什么刀形,刃口打磨方式,等等的都无所谓,以前见过萨苏的BLOG里面写的一个非洲部落的女孩的故事,那个部落很穷,狩猎为生,因为穷,所以每个成年人只有一把配刀,而且刀不长, 大约20CM出 ...
ximcn 发表于 2010-3-16 15:37

所谓人巧还要家什妙，做什么工作，就就什么专用工具是最好的。

用斧子削苹果皮。

用水果刀劈柴

用tanto。 剥皮。

可以最为一种挑战。但是如果你想有效率是不可能的。

少数民族所谓的一把刀。也就是随身刀。大多数用来处理食物。猎物

刀子作为工具是有通用性的。。但是越是专业设计的。当然越好用。

王亮亮

我的日用小直 d2 比普通不锈钢的好用多了

ximcn

所谓人巧还要家什妙，做什么工作，就就什么专用工具是最好的。

用斧子削苹果皮。

用水果刀劈柴

用tanto。 剥皮。

可以最为一种挑战。但是如果你想有效率是不可能的。

少数民族所谓的一把刀 ...
黑眼睛 发表于 2010-3-16 15:54

护林员用斧子削苹果皮不新鲜.

你告诉那个潜水员, 别用蜘蛛刀, 应该用更专业的锯子割钢缆

你告诉那个困在车厢内的司机,别用CQC7了,应该用撬棍

嗯.

黑眼睛

护林员用斧子削苹果皮不新鲜.

你告诉那个潜水员, 别用蜘蛛刀, 应该用更专业的锯子割钢缆

你告诉那个困在车厢内的司机,别用CQC7了,应该用撬棍

嗯.
ximcn 发表于 2010-3-17 09:21

护林员 ，那么讲究吗？宁愿用斧子也要削皮吃苹果？

我在家，什么家伙事齐全。还是喜欢擦一擦直接啃啊。


切断钢缆。 需要用大力钳

捆在车厢内的司机。最好拨打110。

黑眼睛

我的日用小直 d2 比普通不锈钢的好用多了
王亮亮 发表于 2010-3-16 23:43

我日用。 手指甲作小直。感觉比d2强多了。

不锈。 自然修复刃口

方便携带，还可以涂装给种颜色和花纹。

ximcn

护林员 ，那么讲究吗？宁愿用斧子也要削皮吃苹果？

我在家，什么家伙事齐全。还是喜欢擦一擦直接啃啊。


切断钢缆。 需要用大力钳

捆在车厢内的司机。最好拨打110。
黑眼睛 发表于 2010-3-17 10:32

呵呵,讲究不讲究我不知道,我知道人家可以做到.

如果你是那个被困的潜水员,你的同伴打手势告诉你,"抱歉,你等等,我找大力钳去", 哈哈, 很想看看你的表情.

如果你是那个被困的司机,最好祈祷那个集装箱和我们公司的电梯一样,安装了可以接收信号的天线

阳光猪

我日用。 手指甲作小直。感觉比d2强多了。

不锈。 自然修复刃口

方便携带，还可以涂装给种颜色和花纹。
黑眼睛 发表于 2010-3-17 10:34

哎！

dudelinfei

其实在用刀高手手里, 那些所谓的什么刀形,刃口打磨方式,等等的都无所谓,以前见过萨苏的BLOG里面写的一个非洲部落的女孩的故事,那个部落很穷,狩猎为生,因为穷,所以每个成年人只有一把配刀,而且刀不长, 大约20CM出 ...
ximcn 发表于 2010-3-16 15:37

支持  我也建议 LZ还是多玩玩吧   LZ 太纠结了

dudelinfei

“鞋是设计用来走路“


“照你这么说。没有鞋之前。人都不能走路了“

你觉得这个逻辑合适你吗？
黑眼睛 发表于 2010-3-15 17:54

LZ 不是一般的蛋疼  这个逻辑不对么  按LZ逻辑  没鞋子之前 人不用走路了   没发明不锈钢前 人不用吃饭了

chungming

各抒己見就好了，再爭執下去也沒完沒了。
其實每個人都有自己的立場跟看法，拿我來說，我從沒有買過碳鋼的刀子，而且我也不覺得碳鋼會有多神奇。
但是那僅僅是我個人的看法，你可以不同意，不過我還是用不鏽鋼的EDC。

beanf

哈哈，一个词也能吵起来。。。

hzhongh14

看自己的目的，你要是来到野外，你认为EDC是折刀会更好吗？