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本帖最后由 千古文人侠客梦 于 2010-4-10 02:48 编辑
我这里没有发帖权限!只好给个链接。
有个问题想要请教,好的手工刀贵!刀型质量也未必有非常好的保证!国际知名大品牌手工刀大都只在装潢上做文章!明显的缺点就是贵,我说贵就贵在装潢上,关键是量产刀在材质上有保证,您若是没有专业器材跟本测试不出厂家所用的是什么钢材,这点很重要,手工刀他说是什么就是什么骗你没商量。小的手工作坊更是这样,我倾向买刀的实用性!日后的维护保养便捷,只此一点在刀型的选择上就大有文章可做!不同的刀型当你使用后维护、维修保养却是大不一样!所以量产刀是很好的选择方向,价格制定有一定依据不会很离谱,
另外买刀还是要直刀!多便宜都不要收假刀!那样反而浪费金钱!也并不保值,哈哈,我没有指望赚钱的意思,基本思路是收一把就是一把!买刀就是买钢!不要被表面的花里胡哨所蒙蔽。至于具体谁优谁劣到是感觉都差不多,或是我们根本就使用、品味不出具体钢材型号间的细微差异。比方说什么钢材质量做刀最好!这种伪命题毫无意义!但大厂、公认的好钢材就那么三两个!只要选对其中一家质量保准不会错。倒是刀型,尤其是刀柄的处理,似乎越简单越好!刀柄的防水也是需要考虑的问题。我这里有把BUSSE
刀面没有抛光处理,还有坑外点点,价格一样的抛光刀面实用性能差一些。http://bbs.fblife.com/viewthread.php?tid=1123203&extra=&page=19
后面的回复还有些往国内带刀的经验,量产好刀其实没有那么贵。
总之刀是用来使用的,我那把ST刚到手没两个星期刀尖垂直坠落水泥地面,拾起细看刀尖有轻微崩刃,用油石鼓捣一会儿恢复了利尖!ST死硬的直觉第一次感受!若是刀骨架不够厚实,尤其是刀尖部分,一旦损毁修补起来就很费精力。
直刀必须是全龙骨!您那几把北欧刀刀柄都有缩水,北欧刀有单独出售裸刀的传统,就是购买回的刀只是个半成品,刀刃部分已经处理完毕,刀柄要自己做后期加工!
直刀,尤其是大型直刀,全长30左右的规格,刀面最好不要有镜面处理过的。
镜面抛光处理后的效果非常爽人,可一经使用,再欣赏效果骤降!
刀刃不要轻易动!磨刀绝对是个技术活儿,量产刀大都是机器开锋!而我们后期维护一旦手艺欠缺!
非常容易把事情搞糟。
捎带问个无知的问题,夹钢的似乎不是很好!只能有第一次厂家开锋效果最好!
日后的再修补总是恢复不到出厂时的效果。
以上也都是玩刀部分心得!刀是用来操的,是第一要素!
直刀全龙骨是其次!最后一定要是好钢。 |
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