蝴蝶M390与BUCK BOS S30V简单测试

lovelygfj · 发表于 2011-6-13 22:19

本帖最后由 lovelygfj 于 2011-6-13 23:06 编辑

蝴蝶的581已经入手几个月了一直无用武之地，今天买了几张磨砂贴膜准备贴阳台的玻璃，我的581终于派上了用场。首先介绍一下磨砂贴纸，这种贴纸是不干胶性质的，一层纸一层塑料质地的膜。贴膜放在复合地板上用581裁。结果非常失望，裁不齐（参见照片）如果把膜对折（也就是两层膜）用力划第一层膜勉强划透，第二层膜没有痕迹。很无奈，而且被媳妇嘲笑，“说这就是你说的最牛的钢”，还那么贵。媳妇拿出了她的BUCK151很轻松的把膜裁开，而且边缘很整齐。裁剪完毕后我把两把刀做了简单的对比，BUCK起了轻微的白线（依旧可以推纸），581基本没事。经过这个简单的小测试我得出的结论是：蝴蝶的M390保持性很好，但是不锋利（可能是开刃角度问题）还没有我家FK的那把厨刀锋利呢。BUCK151 BOS S30V保持性稍差一些，主要是因为硬度低一些，但是用起来很顺手很锋利，哪怕干粗活也不影响下次使用。我觉得光从裁纸这一项来看蝴蝶的M390是完败了。尤其是一把折刀的锋利程度竟然比不过一把小直，让我情何以堪啊。所以在此求教各位大哥，蝴蝶如何从新开刃，最好有图片。小弟不胜感激。

又做了一个测试，对象分别是蜘蛛C11-zdp189,大沙,MT-ludt,蝴蝶581.锋利程度：蜘蛛与大沙差不多（蜘蛛稍好一些）微技术LUDT稍次，蝴蝶最后，详情见照片！

黄郁金香 · 发表于 2011-6-13 22:41

不只是你的581有这毛病，我的581,580，全是这毛病，被同事笑话还不如几百米的蜘蛛，唉，蝴蝶果然是只适合把玩吗？最近我还想入蝴蝶470呢，犹豫了，希望楼下有高人传授磨刀

sbdmn · 发表于 2011-6-14 02:24

蝴蝶的原厂刃大多不大锋利的

老土怪 · 发表于 2011-6-14 08:48

厂家开刃大都不会太锋利了都是机器研磨

nightwolf · 发表于 2011-6-14 08:49

锋利几乎等同于不耐用。。。。。。

v5vvv · 发表于 2011-6-14 09:21

到底是蝴蝶581还是390？测试了半天581，怎么来了这么一句：

“经过这个简单的小测试我得出的结论是：蝴蝶的M390保持性很好”

icebird_lulu · 发表于 2011-6-14 09:27

蝴蝶的890，913，551，556，580，581，585，790，我见过或者有的这几把开刃方式都一样，都不锋利，刃线极低，刃面极窄，可能这样开刃成本低而且不容易出现左右不对称吧

蝴蝶刀子锋利的我就只见过台湾产的10200，10210，非常锋利

icebird_lulu · 发表于 2011-6-14 09:28

到底是蝴蝶581还是390？测试了半天581，怎么来了这么一句：

“经过这个简单的小测试我得出的结论是：蝴蝶的M390保持性很好”
v5vvv 发表于 2011-6-14 09:21

蝴蝶
M390是蝴蝶581这把刀子所使用的超级粉末不锈钢的型号
581是刀的型号，M390是钢的型号

lovelygfj · 发表于 2011-6-14 09:54

6# v5vvv M390是一种材料 581是刀的型号，蝴蝶的581采用的是M390这种材料。最后我提到的蝴蝶的M390意思是说不光581不锋利，也许其他用M390的蝴蝶产品也不锋利比如480！这么解释不知道您能明白吗？

lovelygfj · 发表于 2011-6-14 10:00

5# nightwolf 锋利和保持性就像韧性和硬度一样！属于非常纠结的两个指标。但是这锋利度有点太低了。不知道有什么方法能使之达到平衡！

marcon · 发表于 2011-6-14 10:26

我的581一样，削纸？想也别想。但是M390应该还是不错的，乱七八糟切了不少东西，一点印记都没有。

次世代任务 · 发表于 2011-6-14 10:30

磨刀很简单买个定角磨下就好需要耐心好看又锋利就是麻烦点

jameschen · 发表于 2011-6-14 11:02

蝴蝶的开刃角度大，锋利度更是糟糕，热处理也保守。我现在已经远离这个牌子了。这样的测试只能看出打磨方式的差别。

太湖风 · 发表于 2011-6-14 18:18

自己动手磨一下，什么刀都可以变锋利。

汉铎 · 发表于 2011-6-14 18:35

要锋利玩蜘蛛~~~~~

傲笑红尘 · 发表于 2011-6-14 22:11

本来也想入581的，看了楼主的测试决定不下手了，本人对锋利度要求高

nightwolf · 发表于 2011-6-14 22:42

反正我的581刃线看上去和LZ的一样，能刮毛，最多以后钝了我自己修刃线
如你所说，锋利和保持性就像韧性和硬度一样！属于非常纠结的两个指标
如果追求及至的锋利，可以试试炭钢的薄刀片，例如美工刀和刮胡刀，但是保持性就很差了

xia36 · 发表于 2011-6-15 11:29

粉末钢刃角有讲究，M390也不例外。

lilili · 发表于 2011-6-15 13:24

581刮毛比较难，但也可以，buck我的是347，刮毛就比较痛快了。

但是581有韵味，越把玩越喜欢。

m390还有个小现象，同是手指按个痕迹，420hc的钢材轻轻擦擦就没了，m390的要使点小劲，仔细擦擦才能去掉。

lovelygfj · 发表于 2011-6-15 14:23

20# lilili 您说的M390的这个特点我也注意到了，容易留痕迹。不过毕竟不是镜面的还好。擦起来需要用点力

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