发现自己尽全力还是只能把刀磨到削纸

zola_4 · 发表于 2011-7-18 00:05

偶用的是3000目和5000目的“磨刀匠”，淘宝上买的，还不错。现在手上的BUCK110.和冷钢的小鹰都是拿它来磨的，还有两把111系列的瑞士军刀。都能磨到轻松削A4和剃毛。还有把F1和BUCK192舍不得拿出来草，只能平时拿棉布 ...
tea129 发表于 2011-7-17 22:41

淘宝上磨石质量参差不齐，如果我没记错，这个牌子所谓的3000目，5000目，甚至8000目磨石都是硬质的白刚玉磨石，目数没有标的那么高，细白钢玉磨石的目数大概在1000目到2000目之间，这家店的磨石我买过，质量中等，价格在国内有些偏高，配置比较单一，建议再配块品质较好的天然浆石（石质偏软，细度最多能有2000目左右），在使用细白刚玉磨石磨过后最后再用浆石以拖刃方式抛光下锋面（跟硬质磨石不同，软质水磨石最容易磨锋利的方式是拖刃）
至于目数的问题，国内的磨石商家虚标目数的习惯也不是一天两天了，以至于很多初学磨刀的刀友对磨石目数根本没有一个准确的概念，就像一块红宝石磨石，国内商家直接标2000到3000目，实际大慨也就1500目左右，贴张图，这是我从低目数一步一步磨到国外标2000目的合成抛光石后的锋面效果

tea129 · 发表于 2011-7-18 08:04

刃口磨得不错啊，我的那块5000目的出不来这效果。小瑞士倒是被我草得一塌糊涂之后，用浆石和现在那块磨刀石磨的能轻松过A4，刮毛，然后用棉布加牙膏抛光的光可鉴人了，和原来出厂的时候差不了多少了。

flight · 发表于 2011-7-18 10:45

我也来说说剃毛和推纸
想推纸,那么必须把刀磨成镜面,也就是刀刃上得平滑当然了, 刃线是一条直线是必须的,如果弯曲,那么.... 影响推纸效果
如果考虑剃毛 ,  很简单很简单,, 只要把刀刃摩成微锯齿状态就可至于刀刃是否直,问题不大
一般来说,日用上,我只会用500目的来磨, 也就是所谓的粗磨  能把刀口磨的倒刃了,然后从反面把倒的刃少许修复,也就是扶直了就好 ,对光看, 没有白线, 那么剃毛一定么问题
如果真要精磨达到削纸顺畅,剃毛顺畅,并且剃毛皮肤没有痛感,就得花心思了

先一定要手稳, 很稳..耐心的把刀粗磨,然后,拿1000的石头在刀口上慢慢的打,,,别整体的打,,整体打的话,会把粗磨出来的锯齿给磨么了,,,这样影响切割力...  直到最顶端光洁溜溜了,,那么就OK了,
说了简单,做起来满费事的. 我反正有能力磨到轻松推草纸的程度, 剃手毛,皮肤不难受,  不过,,很难的很难的这么干,,因为我感觉没必要,,只要有切割力,只要好用就可以了

小刀1985 · 发表于 2011-7-23 08:47

我是直接600目磨石，然后上2.5的钻石膏电动抛光，锋利。

v7677 · 发表于 2011-7-23 09:52

應該是目數的關係吧

你打磨到800還不夠大

要用1000-1500這種應該就可以剃毛了

ekingcool · 发表于 2011-8-2 14:28

能推纸就可以了，剃毛很大一部分和角度有关～

尼佛克 · 发表于 2011-8-3 19:50

淘宝上磨石质量参差不齐，如果我没记错，这个牌子所谓的3000目，5000目，甚至8000目磨石都是硬质的白刚玉磨石，目数没有标的那么高，细白钢玉磨石的目数大概在1000目到2000目之间，这家店的磨石我买过，质量中等， ...
zola_4 发表于 2011-7-18 00:05

神人啊出视频让大家学学吧

尼佛克 · 发表于 2011-8-3 19:50

我和你有同样的问题，准备入定角磨刀器试试了

zjpcoop · 发表于 2011-8-4 01:48

磨刀，学习是重要的，但更需要的是通过不断磨刀，累积经验的過程。

play14 · 发表于 2011-8-4 22:14

经常磨也不是个事

bszzl · 发表于 2011-8-4 22:51

磨刀有两点就够了：1、保持刃线 2、削纸

l3586355788 · 发表于 2014-11-15 23:19

我的小三就在厨房廉价磨刀石上操，左后用最细的纱布撸。照样刮毛

[量产刀] 发现自己尽全力还是只能把刀磨到削纸

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