碳钢削苹果

as78lly · 发表于 2011-12-12 21:31

吃这水果有锈味。。。。。。

刀锋1985 · 发表于 2011-12-12 21:44

碳钢机械性能不错，但削水果嘛，那个。。。{:4_117:}

doll · 发表于 2011-12-12 21:56

锈啊锈啊饿就习惯了，而且这种锈迹是可控饿，控制饿好的饿刀片会很有味道饿，而且要切切肉肉切切水果，切好洗净擦干就行了~

cqtsnc · 发表于 2011-12-12 22:44

买了不锈钢的还想着碳钢的，买了碳钢的就啥都不想了……这就是买碳钢的好处……

coffee0729 · 发表于 2011-12-13 01:24

装逼的味道才是好味道
我也纠结是买碳钢还是不锈钢的呢

lchen001 · 发表于 2011-12-13 06:16

多一种尝试。

隐客 · 发表于 2011-12-13 08:25

下次放慢速度看看，不过味道还可以，腥腥的
敏1.0 发表于 2011-12-12 12:28

兄弟好胃口,我i一般再拿凉开水冲下再吃

webleon · 发表于 2011-12-13 11:20

对付水果还是不锈钢好。
话说我昨天晚上插了一把碳钢到苹果里，忘记拿出来了，今天晚上看效果。
未命名.jpg

9999997 · 发表于 2011-12-13 13:56

苹果是酸性的，用碳钢很容易腐蚀的

banditi · 发表于 2011-12-13 21:34

我的OP也是碳钢，出现的问题和LZ的一样，现在黑得已经不成样了。

陈大侠 · 发表于 2011-12-13 22:23

是以前的铁锈吧，我看到很多卖水果的都是用这刀的

ioza0 · 发表于 2011-12-14 15:33

削10来个左右就好了，变黑的地方比较稳固了。我刚用的时候把切下来的苹果肉屑敷在刀上做旧了。你这样插在苹果里与空气接触少，作用不明显。

meilanyu · 发表于 2011-12-14 19:10

OP 及一些碳钢刀具的官方一直都在强调正常氧化后使用更舒心。

qingtian520 · 发表于 2012-12-17 13:38

如何去掉苹果汁残留在刀片上的氧化层呢用了烟灰什么的趁不掉了

踏云 · 发表于 2012-12-17 14:29

同感，但应该充分氧化后就会变稳定的。切完了苹果放久了切口都是黑的。

唐山明洪 · 发表于 2012-12-17 16:45

苹果市很容易氧化的
茄子香蕉土豆都是

还是不锈钢吧

乐天1978 · 发表于 2012-12-17 18:40

欧皮的碳钢基本没法日用。超级容易锈。还不好打磨掉

排长 · 发表于 2012-12-17 21:31

那苹果还能吃吗？

zago7844 · 发表于 2012-12-17 22:32

刀片用过后就不能洗一下擦干。

alex_heyun · 发表于 2012-12-22 11:12

刚入mora碳钢，削苹果上面有红色的

[量产刀] 碳钢削苹果