日常生活中的F1

大江东去 · 发表于 2012-2-26 16:43

F1这刀怎么说呢？都快成标配了！很多人说很好，也有说不好的（主要是说VG10处理的脆）。以前没想过入这刀，还是去年春天一时兴起入了一把。从此就作为在家中的常用刀了。
这刀的特点大家都知道，也不用多说。就说说日常中偶然兴起时对这刀作的一点小测试，都是轻量级的。
一回是今年看春晚时。那节目不说也罢。可一家都在看，我也不能不看吧！于是乎看到郁闷处忽兴起，找了一段尾指粗的尼龙绳，垫着一块用剩下的木地板开始切片。当然先用胶带把刀刃缠上，只留下约2cm一段。大概切了七百多刀，手酸了。刀也不如开始那样一刀断了，切下后还需顺势向后再拉一下才断。又削了实木压缩木地板一百刀后，削了下A4纸，没问题，不过不如开始顺利。
还有次是年前装香肠。我家人不爱吃买的香肠，一是不好吃，二是不放心。所以总是年前自己装些，过年吃不完的就塞冰箱里平时吃。二十斤连皮猪肉，我手持F1，听着小说（我喜欢把自己爱看的书，TXT转为mp3）。经过两个半小时的艰苦奋斗，它们成为了花生米大的小肉丁。F1锋利度下降明显，只能勉强削A4纸。
平时吃鸡，总是喜用F1去对付白条鸡。对付腿骨，我会先用刀背敲断，然后用刃分开。除了大腿，其它地方直接切都没问题。不会伤到刃。听lp老家养鸭的堂哥说，现在的鸭30天左右就能出栏了，那骨头……煮好了，牙口好的能连骨头都吃了。我想鸡也不会比鸭长寿几天。想想冬天里我用弹弓下的斑鸠。大火爆炒后下酒，那味道没的说。可别说骨头，就那肉嚼起来都费劲。所以说现在的鸡鸭只能红烧、爆炒。清炖是很没味的，只能靠鸡精提味。炖鸡要放鸡精是不是听着很喜剧。
平时手懒，很少留照片。下面是我今天中午做的，是半片鸭，不是白条鸡。我的手艺虽说不专业，在业余里还是不错的。鸭子骨头比鸡骨头要硬的多。除腿骨是用刀背砸断的外，其它骨头是按着刀背切开的。对付骨头我一般不用砍的。切完后洗净细看，刀刃无白线，锋利度无变化。
总体来说，我对其的保持性很满意。自己感觉比我的同为VG10版的C11保持性，锋利度都要好。这也可能是由于我的C11是半齿的，切割线短的原故。做为一把生存小直来说是合格的。

phoenixcatapult · 发表于 2012-2-26 16:59

炖鸡要放鸡精的确有点黑色幽默，手艺不错

asgny · 发表于 2012-2-26 17:27

只要操作得当刀没有那么脆弱鸭子不错赞一个

冬天最冷的雪 · 发表于 2012-2-26 19:51

看着就有胃口

跑者疾风 · 发表于 2012-2-27 00:27

f1是把小牛刀。

firexmoon · 发表于 2012-2-28 23:12

香喷喷的F1啊

lmss356312 · 发表于 2012-2-29 01:44

鸡都没有鸡味了，真是让人心酸呀，现在的食品安全真成问题。

shaosuyang · 发表于 2012-2-29 19:02

真是很幽默......炖鸡用鸡精.....晕啊

eric0520 · 发表于 2012-3-7 02:05

F1要不是凸磨。要是护手再大些。要是刀腹再稍微饱满些。我就不出了

zcwt2328 · 发表于 2012-3-7 20:49

F1 这个价格，还是很值得拥有的

zcwt2328 · 发表于 2012-3-7 20:53

另外，跟lz口味不同，我炖鸡放的是味精。

明白先生 · 发表于 2012-3-9 19:38

鸡都得靠其他调料提味道了，还吃的什么劲啊。
哈哈~~就好比太阳能手电，不亮的时候就用另外一把手电照着就又亮了，哈哈

i0531 · 发表于 2012-5-4 13:09

炖鸡要放鸡精，其实生活中的确遇到，不过放了味精，同是谷氨酸钠，殊途同归。

wellyguy · 发表于 2012-5-7 10:43

第一次听说文本TXT可以转MP3，这个要研究研究，确实会方便很多啊。F1是不错，日常用用，很惬意啊

831600 · 发表于 2014-1-25 05:35

F1的材质和三枚钢一样适合切割！

yi8038 · 发表于 2014-2-11 03:17

先顶f1.现在鸡精不是在当味精。是当盐。没有啥都不行啊。

小刀1985 · 发表于 2014-2-11 15:26

现在家里收拾个鸡、鱼、排骨什么的基本上都是F1上场，感觉还是不错的。

suyi0024 · 发表于 2014-2-13 17:01

f1买来一年放在家里不曾用过虽然手感极佳造型经典但想不到干啥使做菜用菜刀削苹果有小瑞和opinel 上山砍不了柴还得用大号的

sdchove · 发表于 2014-2-17 16:26

没用过F1，咱先不说刀子，弹弓下的斑鸠也没少吃，胸前那两大块肉，那叫一个香啊。

日常生活中的F1

评分