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[理论探讨] 求助 如何去除麂子角的异味

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-10-7 09:42
  • 签到天数: 6 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2012-6-8 11:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
    买了几个麂子角,去掉了上面残留的皮,骨质部分有很浓的腐臭味,求教该如何去除这味道?
  • TA的每日心情
    开心
    2015-6-17 00:33
  • 签到天数: 12 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2012-6-8 21:30 | 显示全部楼层
    哈哈,那个没有办法,如果清的干净了,那个骨头就要失去润度。

    该用户从未签到

    发表于 2012-6-9 13:54 | 显示全部楼层
    带不带皮毛?
    如果带皮毛,可以先用汽油脱脂,晾干,或者用酒精脱水,这样还会有一点点味道
    还有一个方法,可以在晾干后用水煮几分钟,然后拿出晾干,但是控制不好就没毛了

    该用户从未签到

    发表于 2012-6-9 15:05 | 显示全部楼层
    这个问题楼上是觉得专家。   有点味道也正常吧,南方地区保持保存湿度,
  • TA的每日心情
    开心
    2018-10-7 09:42
  • 签到天数: 6 天

    [LV.2]偶尔看看I

     楼主| 发表于 2012-6-10 07:20 | 显示全部楼层
    多谢了,几位兄弟。
    带点皮毛,不过不喜欢, 去了皮毛,然后一闻,骨质部分都是腐败的味道。看来水煮法是不错的选择。

    该用户从未签到

    发表于 2012-6-10 21:14 | 显示全部楼层
    楼主煮完了回来说说效果
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