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TA的每日心情 | 难过 2015-8-19 18:50 |
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楼主 |
发表于 2017-1-25 14:48
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这个实际上是不完全对的。
因为,在科学系统的测试,破损的刃口确实比相对完好的保持性差很多,当刃口开始大量缺损,锋利度和保持性是急速下降的。就好比钻头全新的好用,稍微白线之后,实际钻孔数量没多少,钻头就开始大块蹦缺。
第二个呢,刃口打磨到最后,永远都不是完全的一条线,永远都是锯齿,目数越高,锯齿越小,除非到打磨到原子级排齐。。。
第三个呢,刀的专业锯齿部位,在对付某些物体切割感觉更锋利,实际是因为,第一,被切物体被“斜卡在锯齿顺力的斜面”,所以相当于,局部切割力被放大,第二个是锯齿有效刃长更长。所以感觉锯齿好用。在微崩口状态下,这个是有一定的体现,但要看被切物体,而且,由于破损的刃口,所以实际没切多少刃口损失会更快,切割力就要更大了。比如锯齿切绳子,比刀刃切明显存在一个阻力,刀刃可以说丝滑过去,锯齿是一顿一顿的。
第四,劈砍时,由于刃口微锯齿,存在“死角”和强度下降,所以也会烂的更快,而且劈砍吃深会很浅。
我试过那个破烂菜刀,用磨刀棒打磨几下,切肉的时候,是有切割感,爽快的就下去了,但是用不了几天就不行了。(我用的是十块套装菜刀,里面连剪刀带菜刀七八把。。。)然后用金钟油石打磨到600,切割时没有那种齿刷的感觉,不过也可以切的很快,还用的时间长几天。(那个菜刀太烂了,最多几天保持度,然后西红柿都切不开)
不知道这么说是不是没跑题
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