本帖最后由 meilanyu 于 2017-4-4 20:12 编辑
有不少刀友有钢印情节,其实这是很优良的传统。在刀片上深深的钢印作为商号、型号等的标记,对比激光印刷不但能体现出立体美感之外,在长期使用打磨过程中不至于把商号磨掉。这个传统在中国还是其他国家都在长期使用,比如中式菜刀上打有刀匠的姓氏,
比如维氏工整的图形字母,其他的如LAGUIOLE非常清晰的LOGO,在凹印的低缘与凹
壁垂直且均匀的保持一定角度。还有OPINEL都保持着这个优良的传统。不论刀具用
的多久多旧商号依然清晰可见。
钢印商号是对传统的尊重,对于不少新兴品牌并不在意这点。钢印其实是证明品质 及生产能力非常重要的一个特征。因为钢印要在没有经过热处理之前打上去,热处 理后就打不上去了。这点很明显说明品牌有自己的热处理能力。而不是购买热处理 好的型材进行加工,不然大费周折增加人工流程才能打上钢印。其次钢印的成本也 是挺高的。比较讲究的刀具品牌,大约一个钢印的寿命700-1200次,而激光打印上 去的成本可就低多了。
所以一把带有钢印的刀具,其多少反应了刀具公司的实力及对品质的追求。这是选 择刀具比较重要的一点。
MeiLanyu 16-12-25
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