迷上m390，普通高铬钢，瑞士军刀，vg10以及m390的性能对比

qtyz888

最近迷上刀具钢材，也对各种钢材的性能大概有所了解，最早以前，我以为瑞士军刀是最好的，现在知道瑞士军刀只是最普通的之一。
先前手头买了两把vg10夹钢小折，一测试耐久性，明显好于瑞士军刀，后来又买了m390边角料来做了玩，这篇帖就讲m390的那些事。




m390边角料是某宝买的，30块包邮...
收到后第一时间就是在水泥公路上蹭几下，棱角就没了，看来也没有大家说的那么难磨嘛！
由于卖家把边角料发错了，本来是3mm厚的，愣是给我发成了5mm后而且又细又长的，咋办，还是将就做呗？


感觉m390真的没那么难磨啊，普通的粗磨石就可以磨，只是速度慢一点，好在我自己有备电钻，把钻头换了个圆盘形的磨盘，就可以进行加工了。


粗加工，打薄成2-3mm厚度并开刃


继续打磨抛光开刃




最后用1000，2000，5000，7000的水砂纸打磨抛光



测试耐久性，我发现m390切割瓦楞纸也没有那么特别理想，至少也许是顺风箱子比较厚或者我是横着纸切不是顺着纸切的原因，感觉瓦楞纸对m390刃口的消耗，只会比vg10好一点，每刀20厘米左右，大约200刀就刃口不够锋利了

后来我想也许是纸板内杂质不同的原因，含的那些泥沙可能影响较大，不是完全公平，我们也知道有些泥沙的硬度是完全高于任何钢铁的。

所以我改用刮竹菜板的方式，这也是我们用刀经常遇到的情况，除了切削，就是刮。我很好奇，普通高铬钢，瑞士军刀，vg10，和m390刮竹菜板有什么区别。



在测试之前，所有刀都重新磨了，并最后用7000砂纸抛光。所有刀都轻松划a4纸。最大的那把多功能刀是国产普通高铬钢吧，估计类似小三那种高铬钢，平时用感觉还可以。关公折叠那把是vg10夹钢，花纹我已经打磨平了。

刮竹菜板的过程就像下面那样，用同一个刃区，用力来回刮菜板棱边，各300个来回。




最终的结果如下





上图是成绩最差的，已经明显起白线白点，这是一百多块买的国产多功能军刀，如果用来做菜刀，这估计半个月得磨一次，我给不及格。




瑞士军刀的表现要比国产那个好一点，但我仍然给不及格，其实如果不仔细看，包括国产那个，也看不出那么明显的白点白线，刃口锋利度都还可以，只是锋利度不那么完美了。瑞士军刀如果做菜刀，我估计一个月得磨一次刀。






上面的vg10，表现则好多了，可以给及格了，锋利度感觉没有减少什么，要仔细看才能看到有轻微的很细小的刃口白线，但基本上看不出来，如果做菜刀的话，我估计锋利度能保持半年吧。




最后m390，也许上面图片你看起来以为有白线白点，其实那是拍摄原因，实际上和测试之前没有什么差异，你图片上看到的白线只是刃口旁边的反光，因为刃口没有开很平直，如果做菜刀的话，我觉得锋利度至少可以保持一年以上，我给最佳评价。

到这里本来我以为可以告一段落了，后来我又了解到国产v3n这种钢材，也买了一把刀坯来测试。

v3n不属于不锈钢，但高硬度高韧性以及高保持性现在让我超级期望，因为这几天没在家，只是带了一小片买v3n刀坯送的边角料，顺便做了一个很小的刀片，如下图




我就试着用这东西来削铁，没想到还真能削得动，于是就用这几把刀也都来削铁，削铝合金，削钥匙柄...




削铝合金的话，其实最差那把国产的多功能军刀都可以。
但削铁的话.....大家还是看图吧....



国产多功能刀这个直接废了...完全削不动



而之前刮竹菜板表现不错的vg10，削铁后....反正不及格




之前刮竹菜板表现不佳的瑞士军刀，削铁比vg10轻松一点点，但是会有微小的蹦口，也不及格。




即使是神钢m390，削铁后也不能能独善其身，起了很多很细小的密集的白点白线，但刃口完整度那是比瑞士军刀和vg10好很多的，至少没有崩没有卷，还能用。

然后才发现削铁神钢是v3n。
这东西削铁后刃口几乎没什么事，除了刃口两侧的抛光面有划痕，刃口几乎没有白点白线....
削铁削铜合金或者直接把其他垃圾刀的刀刃削平...看下图吧...









这东西削铁后，居然没什么事.....

但v3n比m390感觉容易打磨...不过由于在外，还没有把家里的那把刀坯做出成品...以后做好了再来发帖。
v3n不错，但可惜不是不锈钢，平时要注意防锈。




目前的话，想弄一把v3n的户外用刀，估计砍什么都不怕....然后弄把m390菜刀

其他钢材现在在眼里，都是垃圾了....

devilphenix

小瑞材料热处理的确实比较软，但是这个是他们故意的，好打磨呗。而且小瑞最大的优势在于防锈。

xxxxx213641

认真的测试，
详细的解说，
完善的图片。
期待兄弟的更多好贴。

夜猫_2012

楼主好贴

起个名真难

我觉得m390不适合做户外刀，因为太难磨，在户外一旦钝了基本会一直处于不锋利状态。

zuoqiu12612500

好帖，期待后续

qtyz888

起个名真难 发表于 2017-11-3 08:45
我觉得m390不适合做户外刀，因为太难磨，在户外一旦钝了基本会一直处于不锋利状态。

不是用m390做，而是用v3n。回头回去先把家那把小的v3n做出来测试下效果，再考虑做把大的。我搜了下帖子，关于v3n的脆性，m390边角料细长，我收到后往地上扔，结果一头就摔断了一点。而v3n其中一块边角两边后中间薄，我一掰就折断了，但用折断的这材料做的那小刀片，根绝比较难掰断，非常有弹性像弹簧一样，我感觉v3n做好的成品刀，应该不会有什么容易断的问题。网上他们也有视频，用v3n来撬木头直接把木头撬起来而不变形。

spine21

图说详实，有理有据。

cemidle

楼主辛苦！感谢分享。如果3n有不错的户外生存刀，请分享个链接

乔维

测试很用心啊，感谢楼主
钢材差距是存在的，特性也很明显，v3n超高硬度削铁表现好是自然的，但是做成户外刀，长度上来了，搞不好会崩口啊

小刀_1971

研究态度真认真！估计学习也是个学霸人物！

qtyz888

cemidle 发表于 2017-11-3 11:15
楼主辛苦！感谢分享。如果3n有不错的户外生存刀，请分享个链接

都要自己diy的

qtyz888

小刀_1971 发表于 2017-11-3 11:37
研究态度真认真！估计学习也是个学霸人物！

这你也猜到了

暗杀999

楼主的边角料是谁家的？M390我也有两把 某衫和rik家各一把  没有像楼主说的那样普通磨石也能磨 开始我用普通磨石试了一下磨石差不多掉了2毫米  刀一点没动  要是硬碰硬砍树砍铁确实V3N好因为本来就是制作车刀的料这货差不多就是升级版的白钢 比以前的白钢增加了韧性 不会轻易摔断了  楼主要打广告  也别这么直接吧

qtyz888

暗杀999 发表于 2017-11-3 12:09
楼主的边角料是谁家的？M390我也有两把 某衫和rik家各一把  没有像楼主说的那样普通磨石也能磨 开始我用普 ...

钢铁鸦片家的

qtyz888

暗杀999 发表于 2017-11-3 12:09
楼主的边角料是谁家的？M390我也有两把 某衫和rik家各一把  没有像楼主说的那样普通磨石也能磨 开始我用普 ...

打什么广告？你这么说我就不乐意了，不想跟你讨论什么

qtyz888

暗杀999 发表于 2017-11-3 12:09
楼主的边角料是谁家的？M390我也有两把 某衫和rik家各一把  没有像楼主说的那样普通磨石也能磨 开始我用普 ...

你磨不掉是你的事，v3n一样容易磨，可能是刀大小的关系，就算用电动工具，最后出那么一个小试验品我也用了小半天时间，也许在我眼里的难磨级别可能更高。另外我感觉v3n比m390好磨，在电动工具上下肉非常快很软的感觉。实事求是的讨论你说什么打广告？秀逗了吧你？

qtyz888

m390被我用手就掰断了，v3n被我拗断了

yizhiyan

脱离热处理谈钢材，没什么意义

前世菩提子

路过，学习，谢谢！