各种钢材保持性切割测试和综合排名（翻译帖）

水连珠

搬运一个Bladeforum的这周刚刚发出来的钢材切割测试和综合排序，更新了许多数据。本测试仅代表原作者观点，原贴链接https://bladeforums.com/threads/ ... d-opinions.1571654/

信息来源：以下信息是通过“Cedric & Ada Gear and Outdoors”的YouTube视频收集的。

测试方法：除非特殊标注，标准的刃口测试采用20°凸磨（部分刀具打磨为17°），测量切割直径1英寸粗糙麻绳(sisal rope)次数，直至刃口不能切割打印纸。

切割次数已标红

各变量分别为：

*钢材牌号*   *（其它打磨角度）*   *切割次数*  *制造商1*   *切割次数*  *制造商2*  

CPM REX 121  (UNLEASHED - 17°(LANSKY)), 925 -950 - Creely Knives

Maxamet   (UNLEASHED - 17° toothy),   810 - Spyderco Manix 2

Maxamet,  563  - Spyderco Manix 2  
CPM 10V (UNLEASHED - 17° toothy),  550  - Spyderco Fahrid K2
S110V   (UNLEASHED - 17°)   500  - Spyderco Para 3

CPM M4  (UNLEASHED - 17°),   489 - Spyderco
K390  (UNLEASHED - 17°),   480 - Spyderco
CPM 4V,   475   - Bark River Knives, Kephart 5
S90V  (UNLEASHED - 17°),   440 - Benchmade Altitude
M390  (UNLEASHED - 17°),   440 - Steel Will Cutjack
M390  (UNLEASHED - 17°),   425 - REPLACEMENT Steel Will Modus
HAP40  (UNLEASHED - 17°),  415 - Spyderco Dragonfly 2

CPM 10V,   389  - Spyderco Fahrid K2
Cru Wear  (镜面刃),   375 - Creely Knives
CTS-XHP   (UNLEASHED - 17°),   370 - Cold Steel American Lawman
CPM 20CV,   351   - Benchmade Griptillian 555-1
Cru Wear  (UNLEASHED – 17°),   350 - Creely Knives
ZDP189,   336   - Spyderco Endura
M390,   334   - Lionsteel TRE;  400 （20°镜面刃） - WE Knives 620j
CTS 204P,   321   - Spyderco Southard
ELMAX  , 320（20°镜面刃） - Microtec DOC
HAP40,   300   -Spyderco Dragonfly 2

CPM S110V,   295  - Spyderco Paramilitary 2;   281 - Spyderco Manix 2
S35VN   (UNLEASHED –17°), 295  - Cold Steel Recon 1
SGPS,   291  - Fallkniven U2
CTS 40CP,   285  - Strider SNG
CPM M4,   280 - BenchmadeContego;  224 - SpydercoMantra
CPM S90V,  278 - SpydercoNative 5
S30V  （17°镜面刃）, 260 – SpydercoSage
K390,  242 -  Spyderco Police 4
CTS XHP,   242   - Cold Steel Broken Skull
ELMAX,   236   - Zero Tolerance 0562
LC200N,   226   - Spyderco Spydiechef
Vanadis 4,   225   - Zero Tolerance 0180

CPM 3V,   209 - Cold Steel Master Hunter;   198, Bark River Bravo 1 LT

CPM S35VN, 198 - Kizer Gemini; 194, ZT0220; 187 – Chris ReeveSebenza
A2,   191  - Bark River JX6
RWL34(RHC 59),  186  - Foolhardy Knives
S35VN, (原厂刃角)  180  - Cold Steel Recon 1
Laminated CoS,   176  - Fallkniven PC
CPM S30V, 175 - Benchmade 940;   190 - Spyderco Sage
Aogami Blue Steel, 140 - Higo No Kami;   210 - Higo No Kami
NIOLOX,  135  - Lionsteel T5
154CM,  124 -  Leatherman Skeletool CX
D2,   120   - Ontario Rat 1 (Ontario does D2 right)
VG10, （17°镜面刃） 115 -, Spyderco Delica
CTS BD1,   112   - Cold Steel Voyager
CPM S35VN,   109 , 113  - ZT 0909 (两次测试)
BDZ1 ,   111  - Gerber Strongarm
O1,  109  - Tindall Knives Sawtooth Hunter
AEB L,  108  - DB Blades Custom Knife
Sleipner,  105 -  Lionsteel SR11
14c28n, （17°镜面刃） 105 - ? ? ?

80CRv2,  100  - Terava Jaakari puukko
Infi,   90 -  Busse
X12MF,  90 - KizlyarFileen
14c28n,  88 - MoraGarbera
1095 Cro Van,  87 - Ka Bar BK7(优于标准1095)
N690co   87 - Spyderco Pingo
12C27,   85  - Greystone Custom Knife
VG10c,  83 - KizerDukes;   75 - Spyderco Delica;  74 - Fallkniven F1
Ceramic,  80 - SavannahKitchen Knife
L6c   80 - SvordPeasant
420HC  80 - GerberStrongarm
440C  77 - LionsteelMini

BDZ1,  75 - GerberStrongarm
440C,  75 KizlyarHero;  70 - KizlyarUte
1095,  75 - ESEE 4;  69 - SCHRADE 42D
VG1,  73 - Cold SteelSRK
9cr18mov,  72 - FreewolfKnife
14c28n,  71 - Real SteelE571
Case Chrome Vanadium,  70 - 77
D2,  67-70 - ViperKeeper
4116,  67 - Cold SteelBushman
BOS 420HC,  67 - Buckvantage select
C75,  66 - Opinel
Case Tru Sharp,  60 - 65
AUS8,  60 - Al Mar Facon;58 - Ontario Rat 1; 52 - Cold Steel Kobun
5160,  59 - OntarioBushcraft Field
8cr14mov,  56 - TonifeLuminescence
12c27mod,  55 - Opinel
AN58,  53 - NietoPegaso
440c,  53 - GanzoGsomething

420HC,  50 - GerberStrongarm
M390,  50 to 100cuts(5 complete tests), Steel Will Modus (BOGUS KNIFE STEEL)
420hc,  44 - LeathermanSurge; 48 - Gerber Strongarm
8cr13mov,  48 - CRKT NOMA;39 - CRKT Swindle
420 J2,  40 - Buck 311
440A,  38 - BeckerRemora
5cr15mov,  37 - GerberIndex
Victorinox,  36 - Explorer
7cr13Mov,  35 - BearGrylls Knife
Cast Iron,  20 - Amazon.comCast Iron Kitchen Knife
???,  9 - Z HUNTER
???,  4 - 6 - Shitinternet knife
???,  3 - ButterKnife

注：???表示信息缺失

总结：

保持性

远低于均值：1095   420HC   7Cr13Mov

低于均值：VG-10   AUS8    440C  8Cr13Mov

均值水平：S35VN   S30V

高于均值：M390/20CV/CTS-204P   3V   CTS-XHP

远高于均值：ZDP-189    Maxamet   REX 121

韧性：

远低于均值：Ceramic

低于均值：S30V   VG-10

均值水平：S35VN   AUS8

高于均值：1095   AEB-L   CTS-XHP

远高于均值：INFI   3V

耐腐蚀性：

远低于均值：Maxamet

低于均值：ZDP-189   3V   8Cr13Mov

均值水平：VG-10

高于均值：420HC   440C   M390/20CV/CTS-204P

远高于均值：LN200C   H1

易打磨性：

远低于均值：ZDP-189   S30V

低于均值：3V   VG-10

均值水平：8Cr13Mov   440C   S35VN

高于均值：M390/20CV/CTS-204P   CTS-XHP

远高于均值：INFI   1095

综合评分（共分6组）：

1.Super Steels

CPM 20CV, M390, CTS 204P
CPM 4V
HAP40
Maxamet
Vanax 75
REX 121
S110V

2.Ultra Premium Steels

CPM S90V
CPM M4
Elmax
LC200N
SGPS

3.Premium Steels

CPM S30V
CTS-XHP
K390
RWL34
S35VN
ZDP-189

4.High-End Steels

14c28n
154CM
80CRv2
ATS-34
VG-1
N690
AEB L
BDZ1
CTS BD1
D2
Sleipner

5.Average Steels

4116
5160
440C
420HC
8cr14mov
1095
8Cr13MoV
12c27mod
AN58
Aus8

6.Low-End Steels

420J2
440A
5cr15mov
7cr13Mov
AUS-6
Cast Iron

总之现在林林总总各类手持刀具的钢材测试，因测试条件限制，很多情况下都存在着遗漏变量和内生性等严重问题，很难说其结论是科学的。但是，通过这些测试我们起码可以发现刀具钢材虽然同属铁元素为主的各种合金，其性能差异也是极其巨大的。所以这类测试虽未必科学，但其结论仍能给我们提供一定有益的借鉴。

乔维

这个东西好，感谢楼主提供！
发现几个亮点，冷钢的xhp处理很好啊，保持性远高于他的s35vn，跟m390差不多了，不懂为什么要换成s35vn。
还有bos热处理的420hc居然不如戈博的420hc，有点诧异。
最后是zt，他的s35vn保持性稳居粉末钢倒数第一，醉了。

水连珠

乔维 发表于 2018-4-19 13:44
这个东西好，感谢楼主提供！
发现几个亮点，冷钢的xhp处理很好啊，保持性远高于他的s35vn，跟m390差不多了 ...

冷钢是不是要降成本呢

水连珠

乔维 发表于 2018-4-19 13:44
这个东西好，感谢楼主提供！
发现几个亮点，冷钢的xhp处理很好啊，保持性远高于他的s35vn，跟m390差不多了 ...

至于420HC的问题，因为这个测试只控制了开刃角度，考虑的因素太少。打个比方，8mm厚和4mm厚同材质同批次热处理的两把刀，都是20°凸磨，保持性是不是就一样呢？我觉得应该不是

水动大猪

有一定的参考价值

hht1977

前二十都没见zdp189，凭什么说它远高于平均值？

hht1977

3V还是综合素质最好的制刀材料之一。

乔维

水连珠 发表于 2018-4-19 14:12
至于420HC的问题，因为这个测试只控制了开刃角度，考虑的因素太少。打个比方，8mm厚和4mm厚同材质同批次 ...

确实，没有绝对严谨的测试，这个测试结果说明的是一种倾向性，在使用特定手法切割特定材料的时候，A的保持性很可能大于B。
我还在想，毕竟只测试了buck的一个样本，刀厂对大小作用不同的刀具可能使用不同的热处理，硬度应该也有所区别，其他专注于切割的buck420hc会不会有更好表现，期待楼主继续更新测试结果！！

乔维

哪位大神介绍一下cpm rex 121，这是什么钢材，保持性如此逆天，把第二名甩了100多，后面好多普通钢材拼了老命也切不满100下啊...

起个名真难

乔维 发表于 2018-4-19 16:22
哪位大神介绍一下cpm rex 121，这是什么钢材，保持性如此逆天，把第二名甩了100多，后面好多普通钢材拼了老 ...

C 3.4CR 4
V 9.5
TUNG 10
MO 5
CO 9
SUL 0.03

乔维

起个名真难 发表于 2018-4-19 17:02
C 3.4CR 4
V 9.5
TUNG 10

谢谢，这碳含量越来越高了，这还是钢吗..

西瓜太郎

一派胡言，我就拿1095你来试试189和我比比

西瓜太郎

你和我谈钢材？我和你谈热处理？我和你谈做工？我和你谈开刃？我和你谈使用方法？我和你谈工艺？哈哈哈

西瓜太郎

就拿蜘蛛的189，比得过谁手里的1095啊？哈哈哈哈

水连珠

西瓜太郎 发表于 2018-4-19 21:49
就拿蜘蛛的189，比得过谁手里的1095啊？哈哈哈哈

测保持性这事，这就跟生物学和医学的文献一样，里面的实验结果好多都是无法重复的。他这个结果我相信你去做也肯定复制不出相同结论，但咱操的刀确实不如人家多，所以他的结论还是有一点参考价值，当然也不能较真

刀客M

我390不负神钢盛名啊哈哈
想想钢狮用的Sleipner，我犹豫了……

HYH924HYH

没有见PD#1，是不是略强于3v

水连珠

HYH924HYH 发表于 2018-4-29 00:25
没有见PD#1，是不是略强于3v

不太懂这个钢材，用的太少了

stonedaoyou

顶！

谁与话长更

易打磨性，s30v竟然最难磨？？？