战术会友

lsjalain · 发表于 2018-11-7 19:13

昨晚朋友来做客，送了瓶2003年的酒，很有味道。

lsjalain · 发表于 2018-11-7 19:17

战术红酒

好客的农场主 · 发表于 2018-11-7 19:26

葡萄酒有保质期吧？

lsjalain · 发表于 2018-11-7 19:41

好客的农场主发表于 2018-11-7 19:26
葡萄酒有保质期吧？

Mr 好客的农场主，其实保质期也是个形式，主要还是看保存条件，放在夏天40度的高温下再好的酒几周也就没用了，放在30米深的酒窖里几百年拿出来还有能喝的。

初见 · 发表于 2018-11-7 20:03

我的

云月天 · 发表于 2018-11-7 20:14

这个酒一看就是有味道

黑黑黑白白白 · 发表于 2018-11-7 20:21

初见发表于 2018-11-7 20:03
我的

果然又短又小，这样能满足你吗～

lsjalain · 发表于 2018-11-7 20:28

初见发表于 2018-11-7 20:03
我的

Mr 初见，这不就是我寄给你的吗？

spine21 · 发表于 2018-11-7 21:11

初见发表于 2018-11-7 20:03
我的

俩锥子，还弄成可以收回的，真奢侈。

aweilz1 · 发表于 2018-11-7 21:17

法国也有皮蛋卖？不是说通不过食品安全吗……

风飘地中海 · 发表于 2018-11-7 21:21

lsjalain 发表于 2018-11-7 19:41
Mr 好客的农场主，其实保质期也是个形式，主要还是看保存条件，放在夏天40度的高温下再好的酒几周也就没 ...

做为west4级的侍酒师可以很明确告诉你。葡萄酒的保质期除了保存条件还要看酒体的品质几十块的酒虽然保质期是10年其实一两年才是适饮期。比如大伙都熟知的拉菲适饮期大多数是10多年到20多年就开始走下坡路了。比如1964年的已经收藏价值大于饮用价值了。现在是2018年我10多年的饮酒使最多也只看到196X年的酒还能喝。葡萄酒要看单宁酸度糖分来看陈年潜力（当然最简单的就是用国际价格来衡量）。希望参考。

风飘地中海 · 发表于 2018-11-7 21:22

还有国内的保质期写10年是因为国家要求食品必须要有保质期。所以大家还是经验为主！

lsjalain · 发表于 2018-11-7 22:26

风飘地中海发表于 2018-11-7 21:21
做为west4级的侍酒师可以很明确告诉你。葡萄酒的保质期除了保存条件还要看酒体的品质几十块的酒虽然 ...

Mr 风飘地中海，谢谢指教。其实我觉得红酒也是看运气，同一批酒，开瓶口味也可能不同，所以说酒的魅力还在于此，开瓶了才能知道自己是否喜欢。前一阵法国在希腊沉船里发现一批红酒，不记得距今多少年了，似乎是一两百年，专家开瓶尝了居然还能喝，后来那几百瓶似乎拍卖价是1000美金一瓶。所以开红酒也是个好玩的事情，再贵的酒，开出来也不见得自己就喜欢。

lsjalain · 发表于 2018-11-7 22:29

风飘地中海发表于 2018-11-7 21:22
还有国内的保质期写10年是因为国家要求食品必须要有保质期。所以大家还是经验为主！

这个的确是。

风飘地中海 · 发表于 2018-11-8 00:00

lsjalain 发表于 2018-11-7 22:26
Mr 风飘地中海，谢谢指教。其实我觉得红酒也是看运气，同一批酒，开瓶口味也可能不同，所以说酒的魅力还 ...

哈哈哈这个不假不过那个酒是自然甜酒可以存放上百年。我自己也有收藏我不过是1929年的。最后我想说喝酒玩刀的人人品都不差哈哈哈哈

lsjalain · 发表于 2018-11-8 02:51

aweilz1 发表于 2018-11-7 21:17
法国也有皮蛋卖？不是说通不过食品安全吗……

Mr aweilz1，不知道是否能通过食品安全，倒是有的卖，能接受的法国人不多，在某个知名闯关电视节目中还把吃皮蛋当作一项难关来过。

龙老爹 · 发表于 2018-11-8 08:51

初见发表于 2018-11-7 20:03
我的

果然又短又小，这样能满足你吗～

rivaldohy · 发表于 2018-11-8 13:34

蝴蝶908好刀

cactus125 · 发表于 2018-11-9 11:30

初见发表于 2018-11-7 20:03
我的

正常使用，估计要上百年吧。

初见 · 发表于 2018-11-9 15:02

cactus125 发表于 2018-11-9 11:30
正常使用，估计要上百年吧。

60多年。

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