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[原创共享] 战术出炉

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lsjalain
  • TA的每日心情
    开心
    2018-5-8 07:13

    • 签到天数: 11 天

    [LV.3]偶尔看看II
    发表于 2020-5-20 16:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
    早餐能吃到新鲜面包，这也是疫情的好处。








    来自苹果APP客户端
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    多米

    该用户从未签到
    发表于 2020-5-20 16:38 来自手机 | 显示全部楼层
    黑子好看(ω)
    来自安卓APP客户端
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    40kd40
  • TA的每日心情
    开心
    2024-3-24 12:08

    • 签到天数: 226 天

    [LV.7]常住居民III
    发表于 2020-5-20 18:32 | 显示全部楼层
    无花果熟了发个，看看什么品种
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    cyeef
  • TA的每日心情
    开心
    2018-11-7 13:56

    • 签到天数: 211 天

    [LV.7]常住居民III
    发表于 2020-5-20 18:36 来自手机 | 显示全部楼层
    这战术面包做得真是好
    来自苹果APP客户端
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    evanti77

    该用户从未签到
    发表于 2020-5-20 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
    兄弟是专业的吗？我说面包
    来自安卓APP客户端
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    xiaodaolion
  • TA的每日心情
    开心
    2024-3-21 07:54

    • 签到天数: 624 天

    [LV.9]以坛为家II
    发表于 2020-5-21 08:05 | 显示全部楼层
    大花开的真漂亮！
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    huiwang21
  • TA的每日心情
    开心
    2024-12-14 21:05

    • 签到天数: 79 天

    [LV.6]常住居民II
    发表于 2020-5-21 08:46 来自手机 | 显示全部楼层
    面包做的真好
    来自苹果APP客户端
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    舵手
  • TA的每日心情
    奋斗
    2020-8-27 21:50

    • 签到天数: 98 天

    [LV.6]常住居民II
    发表于 2020-5-21 16:52 | 显示全部楼层
    能不能透露这种面包的做法？网上说是欧包
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    lsjalain
  • TA的每日心情
    开心
    2018-5-8 07:13

    • 签到天数: 11 天

    [LV.3]偶尔看看II
     楼主| 发表于 2020-5-21 18:24 | 显示全部楼层
    舵手 发表于 2020-5-21 16:52
    能不能透露这种面包的做法？网上说是欧包

    Mr 舵手，其实我也不会做，是内子做的，似乎法国对面粉很讲究，高筋、中筋、低筋面粉等等品种很多，所以我感觉中国的棍子面包等都不很地道，如同法国买到的烧饼油条也不地道一样。可能和面粉的种类有关系。
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    lsjalain
  • TA的每日心情
    开心
    2018-5-8 07:13

    • 签到天数: 11 天

    [LV.3]偶尔看看II
     楼主| 发表于 2020-5-21 21:09 来自手机 | 显示全部楼层
    舵手 发表于 2020-05-21 16:52
    能不能透露这种面包的做法？网上说是欧包

    500克高筋面粉，10克盐，5克酵母，300-400毫升温水。发两倍大以后整形，烤箱预热230度，烤箱内用容器放水，面团烤30分钟。
    来自苹果APP客户端
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    KnightLSD

    该用户从未签到
    发表于 2020-5-21 22:08 | 显示全部楼层
    厉害了，印象中要吃到这样的面包，以前都是到店里买的
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    舵手
  • TA的每日心情
    奋斗
    2020-8-27 21:50

    • 签到天数: 98 天

    [LV.6]常住居民II
    发表于 2020-5-22 21:06 | 显示全部楼层
    lsjalain 发表于 2020-5-21 18:24
    Mr 舵手，其实我也不会做，是内子做的，似乎法国对面粉很讲究，高筋、中筋、低筋面粉等等品种很多，所以 ...

    说的有道理，在网上有看到一些做欧包的方法，感觉是很复杂。面粉也是很重要。继续琢磨中。
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    drak47
  • TA的每日心情
    开心
    2020-5-7 08:34

    • 签到天数: 25 天

    [LV.4]偶尔看看III
    发表于 2020-5-23 16:00 来自手机 | 显示全部楼层
    好手艺，只能看着馋
    来自安卓APP客户端
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