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刀友论坛»论坛 › 中流砥柱 › 随风雅集 Wind Edge › 渔猎刀+1

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渔猎刀+1

该用户从未签到

发表于 2022-9-11 19:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

这款刀还是很得刀友们认可的。
最近又接一把，过段时间还会再做一把。其实，做了这么多把，每一把都是不同的。这就是手工刀的魅力吧！
此刀全长28cm刃长16cm左右。刀身和柄有一个上扬的角度，剥皮和分割时手腕不至于那么累，还有就是在菜板上切割时不会手指碰到菜板。护手处做了翻边的锻打处理！穿刺也会对手指最大的保护。

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