磨刀的时候来回磨有什么害处?

八珍糕 · 发表于 2012-10-30 23:02

磨刀是个技术活真心磨不好

huanfengoo · 发表于 2012-10-31 00:12

我觉得没什么，只要掉渣不严重就没事

梧桐细雨 · 发表于 2012-10-31 14:30

学习了

langren620 · 发表于 2012-11-2 15:57

这次好好练练手磨

sosn007 · 发表于 2012-11-2 18:13

吸收前辈的经验，少走点冤枉路

dal · 发表于 2012-11-2 21:48

不知道，正在拿着一堆量产十八剁和一把三八刺慢慢学习开刃中

kingkonging · 发表于 2012-11-2 23:07

不知道为什么我喜欢用磨石的棱角磨刀，请高手讲解这样可行吗？特别是对s刃型的刀

zhfmx · 发表于 2012-11-5 08:45

磨痕杂乱，微锯齿效果不明显，而且保持性差。坛子里有一位大神专门写了各类磨刀方式的优缺点。你仔细找找看。

cterence · 发表于 2012-11-5 09:16

初学中。

1580690323 · 发表于 2012-11-5 14:04

不会磨刀。。。准备搞个定角

Painer · 发表于 2012-11-5 17:39

把刃面贴紧磨具进行打磨就好了。是不是来回。并不重要。关键就是磨出一个新的刃角。露出新的刀锋而已。保证刀刃金属被平行打磨下去就成了。

leilei_414 · 发表于 2012-11-5 19:42

学习了

木头刀子 · 发表于 2012-11-5 20:00

{:4_125:}我磨刀就是来回推的。刀在磨石上向刀背方向推的时候要稳住角度稍用力，然后再向着刀刃的方向拉回来。
注意：向着刀刃方向拉回来的时候几乎不用给刀施加压力，这时的磨削量可以忽略，只是凭手感稳住角度拉回来为下一回合的前推做准备。
如果两个方向都用一样的压力就容易磨坏，甚至刀刃会在磨石上小卡一下。

gujia_123 · 发表于 2012-11-5 20:04

学习了。。

cz556677 · 发表于 2012-11-7 19:38

这个必须要学习~

wjsdbhb2012 · 发表于 2012-11-7 21:47

学习中

坦克-J · 发表于 2012-11-7 21:54

如果刀的角度掌握不好，就把磨石斜着放。刀垂直向下磨。

砸牛顿的苹果 · 发表于 2012-11-15 16:54

磨刀还是很讲究技巧的

bwr · 发表于 2012-12-11 20:42

拉着磨还是简单些

铁板木虾 · 发表于 2012-12-11 21:20

拿菜刀练手