为什么蜘蛛定角度磨刀器磨出来的刀两边感觉不一样？

和你飞翔 · 发表于 2012-10-28 21:57

本人新手。入手了N把刀，因为不会磨刀，就没怎么用，想想总有第一次，就入手一把C11当练手的。原厂刃很锋利，用了一个月觉得削纸不行了，该磨了。在坛子里也混了N长时间，仔细看了蜘蛛定角度磨刀器的视频，照着做，磨的每一下都小心翼翼的，保证角度和力度都对，用白色的细磨石两边磨了二十多下
然后用手横向摸刀刃，觉得一边很刮手，另一边确没有这种感觉。然后用A4纸试了一下，削纸也比较费劲，不如原厂刃，只有在某个特定的角度削纸才能削
出光滑的边了。请问这是为什么呢？

jiaoo5323 · 发表于 2012-10-28 22:25

是这样的，你最后磨的那面就是光滑面，刀刃回往另一面偏，另一面就感觉不光滑，需要再磨另一面，磨刀不是一个力度下来的，越往后力量越轻，而且一般需要两边找平多次，保证刀刃在正中间，最后感觉两边都没有刮手的感觉，对着灯光看不见白线就好了，好像乌苏说过，最后几下磨刀就像清风拂过水面的力度，很轻的，最后磨完在粗布上荡两下，去掉毛边，大功告成

jiaoo5323 · 发表于 2012-10-28 22:27

等你习惯了之后，会发现手磨更有乐趣，能让人心静

初见 · 发表于 2012-10-28 22:27

我感觉刀刃对称很困难

jinjimao · 发表于 2012-10-28 22:34

我的地狱守护犬就是被定角磨刀器磨坏的，哎。还是技术问题。

和你飞翔 · 发表于 2012-10-28 22:39

是这样的，你最后磨的那面就是光滑面，刀刃回往另一面偏，另一面就感觉不光滑，需要再磨另一面，磨刀不是一个力度下来的，越往后力量越轻，而且一般需要两边找平多次，保证刀刃在正中间，最后感觉两边都没有刮手的感 ...
jiaoo5323 发表于 2012-10-28 22:25

您说的有道理，我基本上是一个力度下来的。我以为用了磨刀器就没啥技术含量了，看来也需要练啊，至于手磨，我自认没这个天赋了，放弃了。

adofcmu · 发表于 2012-10-28 23:37

6# 和你飞翔

很容易上手的先找吧便宜刀练吧比如家中的水果刀

不知道楼主研究光盘没，显示黑色磨石的棱磨（手要轻，不要用力），然后黑色磨石的面磨，然后白色磨石的棱磨，然后白色磨石的面磨.....昨晚无聊磨了我全齿C11，任意一个齿，无论大小都能流畅切纸。

定角也是有手法的~不难，你会学会的，去练吧！

猴皮筋儿 · 发表于 2012-10-29 02:14

我最还是用定角，也是磨不锋利，后来还真是得观察观察，再练练才行

T-9000 · 发表于 2012-10-29 08:02

本帖最后由 T-9000 于 2012-10-29 08:05 编辑

我其实一直觉得蜘蛛的定角是比较适合懒人用的，因为从刃纹打磨角度来说就很难磨到很漂亮,而且原配的高目数磨石其实也不够细，而且角度固定并不是贴合所有刀型，好处在于开锋快，但一直用这个磨刀技术不容易有提升，我以前是习惯用条形磨刀石定角磨，现在基本定角也不磨了，直接拿1000,3000,8000三个级别的硬质宝石磨刀石推，手感多练练自己就能用手控制好定角，速度快不说，磨出来抛光效果也很好，而且不需要借助器械,尤其是3000目红宝石磨石是最管用的，刀子保持性稍微下降或起白线，来回推个几下很快就能修复，真心方便

liuzx8412 · 发表于 2012-10-29 08:09

楼主还要多研究，我当初用蜘蛛定角一样

jiaoo5323 · 发表于 2012-10-29 09:02

我其实一直觉得蜘蛛的定角是比较适合懒人用的，因为从刃纹打磨角度来说就很难磨到很漂亮,而且原配的高目数磨石其实也不够细，而且角度固定并不是贴合所有刀型，好处在于开锋快，但一直用这个磨刀技术不容易有提升，我 ...
T-9000 发表于 2012-10-29 08:02

我手磨是1000，3000，浆石，没用过8000的，实在没那耐心了，大部分的磨到3000就当完事了，出来的效果已经比原厂刃光滑多了，懒得最后抛光

26628 · 发表于 2012-10-29 09:55

刃线在中间实在是太太太难控制了吧~
有窍门么？
还是要多练~

割鸡用牛刀 · 发表于 2012-10-29 11:35

不能心急最后轻轻推几下两面交替下数越来越少减少到3下

lukezeng · 发表于 2012-10-31 17:19

我的困惑在这里找到答案了，多谢各位指点。

leilei_414 · 发表于 2012-10-31 19:17

这个要学习下准备下手

sjwdaoyou · 发表于 2012-11-1 22:26

我的蜘蛛定角明天就到货了期待

八千里 · 发表于 2013-1-18 09:41

我也磨的很辛苦，而且不锋利，估计是角度没掌握好，手稳定很重要。

silvereyes · 发表于 2013-1-18 10:19

本帖最后由 silvereyes 于 2013-1-18 10:24 编辑

可以这么理解，按照这个图，白色表示刀刃，红线表示刀锋最前面，
当你最后一下磨的是右边，刀锋会往左偏（图A）
相反，刀锋会稍微偏右（图B）
这也是你摸着一边光滑但是另外一边稍有磨手的原因
我们的理想状态是图C，即刀锋在刀刃的中间，两边摸上去都不磨手
所以呢，磨刀到了最后的阶段，力度要越来越轻，让刀锋的偏角越来越小，越来越靠近中间位置
最后实在不行，就在牛仔裤或者厚书本上荡两下，达到理想状态

{:4_102:}

msguwei · 发表于 2013-1-18 10:49

800目就磨到削纸了。蜘蛛偷懒才用。

arthus · 发表于 2013-1-18 14:57

18# silvereyes
学习了，讲解的很清楚，图文并茂，我的大环士兵刀买回来就一边摸着刮毛，一边正常

[量产刀] 为什么蜘蛛定角度磨刀器磨出来的刀两边感觉不一样？

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