西红柿炒鸡蛋放不放糖？你家做西红柿炒蛋放不放糖？

喇嘛 · 发表于 2012-12-5 17:45

南方妹子嫁到北方受不了一星期洗一回澡，北方妹子嫁到南方洗澡买不到搓澡巾
326226736 发表于 2012-12-5 08:15

这妹子嫁到北方什么偏远缺水的地方了，坑爹的一周才让洗一次澡？？？？为什么北方随便一个超市都有浴花和搓澡巾卖，而南方却买不到搓澡巾？

小包 · 发表于 2012-12-5 18:21

糖糖糖

找刀刀 · 发表于 2012-12-5 19:06

受够了上海的西红柿炒蛋
放盐！必须放盐！

ehmw · 发表于 2012-12-5 19:08

以前不放糖，后来发现少放一点可以提味，但是还是以咸味为主

solitaryx · 发表于 2012-12-5 20:07

我家除了煮某些菜需要上色（比如红烧肉），从不放糖

chunchun · 发表于 2012-12-5 20:08

我媳妇和老妈都放糖

eric0520 · 发表于 2012-12-5 20:13

本帖最后由 eric0520 于 2012-12-5 20:18 编辑

我喜欢吃放糖的

老婆喜欢吃放盐的
adofcmu 发表于 2012-12-4 21:08

这个，楼主意思是即便放糖也是要在放盐的基础上是否放糖吧。
难道还有不放盐只放糖的？？看几个兄弟回答的真搞笑，，还有说一定要放盐的，，，放糖的目的不是为了让甜味盖过咸味，而是为了提味，主要还是咸为主

跟着学学 · 发表于 2012-12-5 20:48

不放糖，不过楼主一提醒可以试试啊

黄金左眼 · 发表于 2012-12-5 20:53

我爸炒西红柿鸡蛋放糖，我拒绝吃
小时候最怕吃的就是这道菜
现在我做饭，放少许盐就行，老少咸宜
正确顺序：先炒蛋，炒好后抄出，再炒西红柿，放少许葱花，再放入鸡蛋略炒即出锅。

adofcmu · 发表于 2012-12-5 22:01

这个，楼主意思是即便放糖也是要在放盐的基础上是否放糖吧。
难道还有不放盐只放糖的？？看几个兄弟回答的真搞笑，，还有说一定要放盐的，，，放糖的目的不是为了让甜味盖过咸味，而是为了提味，主要还是咸为主
eric0520 发表于 2012-12-5 20:13

我妈做的就是只放糖不放盐的老好吃了

ybbfn · 发表于 2012-12-5 22:07

这玩意有放糖的？难道是上海人？

宫猫猫 · 发表于 2012-12-5 22:08

从来就没想过要放糖，听您这么一问啊，我还倒想试试了。

胡闹 · 发表于 2012-12-5 22:27

先炒蛋..打鸡蛋时候加点盐,蛋要嫩
然后从新倒油..大蒜..葱花西红柿..翻炒..丁点糖..去酸味..然后鸡蛋...出锅时候时候点上点盐就ok了

蓝海world · 发表于 2012-12-5 22:28

个人感觉少放些糖口感更好

eric0520 · 发表于 2012-12-6 01:08

我妈做的就是只放糖不放盐的老好吃了
adofcmu 发表于 2012-12-5 22:01

只放糖啊。那成甜品拉。嘿嘿

morphy · 发表于 2012-12-6 19:08

没结婚前，西红柿炒鸡蛋没放过糖，结婚后，放了，不放老婆不同意。

80200602 · 发表于 2012-12-6 19:15

放糖的我不吃去饭店告诉他要咸口
的

canoe · 发表于 2012-12-6 19:21

我现在都的用番茄酱炒鸡蛋才有番茄味

nokia · 发表于 2012-12-7 23:03

不放糖，但是炒好后略微带点甜味。。。。。。。。。。。。可能是手艺问题。。。。。。。。。。。。。。。

full00 · 发表于 2012-12-8 00:32

放糖主要是提鲜
kuma5555 发表于 2012-12-4 21:43

一看就知道是会吃的主，我也放

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