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日式厨刀刀柄形状和用法有关

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锻锋堂堂主

该用户从未签到
发表于 2013-1-9 10:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
其实出单基本就是用片的手法（向后用力），很少用剁和刺，因此手柄基本都是直的，而且是前细后粗
日式厨刀1.jpg
日式厨刀2.jpg
日式厨刀3.jpg

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edger

该用户从未签到
发表于 2013-1-9 15:07 | 显示全部楼层
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敬而远之
  • TA的每日心情
    奋斗
    2013-12-27 23:32

    • 签到天数: 30 天

    [LV.5]常住居民I
    发表于 2013-1-9 17:11 | 显示全部楼层
    学习了，想买把这样的厨刀，不知道在哪买好。
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    长安密码

    该用户从未签到
    发表于 2013-1-12 19:21 | 显示全部楼层
    堂主好见解！
    实际使用的时候，这种形势确实非常管用！
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    李杭是天才

    该用户从未签到
    发表于 2013-3-1 14:00 | 显示全部楼层
    这样可以干巧活啊！
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