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TA的每日心情![](source/plugin/dsu_paulsign/img/emot/kx.gif) | 开心 2013-8-16 09:52 |
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签到天数: 9 天 [LV.3]偶尔看看II
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灶的结构不行,我老家的土灶烧水稻秸秆 树叶都行 小时候都是这样煮饭的。另外一口大锅灶甚至可以烧锯末跟木工刨花 稻谷壳 花生壳 这种细碎的东西 块状木柴更不用说了这个是主要燃料来源
简单说一下灶的结构吧,理想的结构是这样,一是要有一个相对密闭的炉膛,锅放上去后锅的外缘跟灶的接触面要密封,二是烟囱的位置跟口径要合理,三是膛口的口径也要合理安排,四是锅正下方要有滤网漏灰烬,这个很重要,除了漏灰还能吸入空气增加氧气使火焰更猛,五是要注意滤网跟锅底的高度,这个高度根据火焰的高度来决定而火焰的高度又由燃料的种类来决定,这就是普通农家灶的方案了。我上面提过的那口大锅灶是另一种方案它的灶膛从膛口到中间位置是倾斜的坡道这个坡道是用一排长约40宽约4-5CM的钢板做成类似楼梯的结构,这个灶烧细碎的燃料都不会留下灰烬的比如谷壳锯末啥的灰烬很少 只有大块木材才会留下灰烬,烧的时候要堵住膛口让空气从阶梯之间的缝隙进入,火力很猛而且很省柴 |
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