另类的比较刀锋锋利程度的方法

hailstones

很多人说我的刀怎么怎么快，快到可以削纸，快到可以断发。其实快到可以削纸很容易，大部分刀出厂时的刀锋就可以做到这一点，用过的刀在1K的磨刀石上稍加研磨也可以做到这一点。削纸是个经典的测验，同一个人测试两把刀，测试人可以根据多次试验时感受到的阻力和削纸的流畅度来判断那把刀更快点。问题是这种感受很主观，跟个人经验和有关，也很难描述。假如我把这两把刀分开各自交给不同的两个人做测试，是否我可以根据两个人独立的测试结果判决那把刀更快点呢？我觉得答案很难说。

我刚买了两把刀，一把是Mora的Companion Heavy Duty MG，另一把是Mora 的Classic No 3。我做了削纸测验，结果是Classic No 3 胜出。在测验中我发现一个很客观的经验刀锋的方法。这个方法就是用高倍放大镜检查削纸后纸的边缘。

下面第一张图是Companion削纸的边缘，第二张图是Classic3削纸的边缘，第三张图是Classic3的刀锋，第二张图是Companion刀锋。

以后要比刀快，不用把刀寄来寄去了，只要把削纸试验后的纸片寄给对方看就行了。

诸位大人本人还处于攒积分阶段，如果觉得这个有意思，加分时不要手软。

董小洁

给我邮过来我仔细看一下楼主。。。

enkichi

还是邮寄给俺来检查一下比较好{:4_128:}

marcocyt

还是邮寄给俺来检查一下比较好

hailstones

另外想提一下Mora 的 Classic 开刃是真正的Scandinavian打磨，比Companion的大V形加极幼开刃快很多。

king666

这方法好 直接看纸了

infantesor

确实不一样~

ben_jiangsu

不错的想法，加分鼓励一下

军需官老李

好方法又一次学写了

寂静岭

把削纸试验后的纸片寄给对方看------------这不错

qw211

楼主设备很牛

26628

直接微距看纸~

一刃断魂痴情刀

横刃纹和纵刃纹的PK？

多说无用

同一张纸，从不同的角度削过去效果也会有差距的，特别是刀不是很快的时候。。我接触的大部分A4纸，从长往宽削比从宽往长削就要容易的多（把A4纸看成一个长方形），我觉得这点值得注意

hailstones

把削纸试验后的纸片寄给对方看------------这不错
寂静岭 发表于 2013-3-11 20:41

谢谢版主鼓励。

hailstones

横刃纹和纵刃纹的PK？
一刃断魂痴情刀 发表于 2013-3-11 23:09

说实话我是第一次看到纵刃纹（与刀锋水平），横刃纹和纵刃纹的PK是个有趣的话题。我以前看过一个帖子说，横刃纹的磨法更锋利。

hailstones

同一张纸，从不同的角度削过去效果也会有差距的，特别是刀不是很快的时候。。我接触的大部分A4纸，从长往宽削比从宽往长削就要容易的多（把A4纸看成一个长方形），我觉得这点值得注意
多说无用 发表于 2013-3-11 23:43

我试了下，确实是这样。实在很奇妙，但想不出理由为什么是这样。

hailstones

楼主设备很牛
qw211 发表于 2013-3-11 21:51

设备一般，淘宝上搜一下 “放大镜  usb“就知道了。

aweilz1

同一张纸，从不同的角度削过去效果也会有差距的，特别是刀不是很快的时候。。我接触的大部分A4纸，从长往宽削比从宽往长削就要容易的多（把A4纸看成一个长方形），我觉得这点值得注意
多说无用 发表于 2013-3-11 23:43

那就斜45度削，我觉得这方法挺好，不行上显微镜。