这磨刀器有点儿意思，厨娘必备，哈哈哈，定一个磨磨估计省时省力。

666 · 发表于 2013-3-15 10:24

JIX · 发表于 2013-3-15 10:32

中间不会磨损吗？磨损以后会晃动，影响刃磨角度吧？

多说无用 · 发表于 2013-3-15 10:36

那个和刀刃直接接触的地方，时间长了不会形变么

xx394964862 · 发表于 2013-3-15 10:46

没看懂原理

AXIA · 发表于 2013-3-15 12:43

哈！真是有才赞
很好的设计，用最简单的方法实现了“定角磨刀棒”。跟那个扣在刀背的魔石定角打磨条有得一比
而且这款对刀身弧线适应性很好，调整打磨角度只需更换对应的定角滑块…
多谢分享

骗骗起舞 · 发表于 2013-3-15 12:43

更低技术含量的定角，就是磨刀向下压很费劲。

luoyini · 发表于 2013-3-15 14:52

猜想容易磨花刀面吧

xilin03 · 发表于 2013-3-15 14:58

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

SuperWolf · 发表于 2013-3-15 17:47

这样很可能会磨到刀刃以外不应该磨的地方

青纱帐 · 发表于 2013-3-15 19:41

设计很巧妙

devilphenix · 发表于 2013-3-15 19:46

厨房使用不错，不过大多数刀友都不喜欢这个的吧

平哥 · 发表于 2013-3-15 20:45

这个够简单了！

aweilz1 · 发表于 2013-3-16 03:53

本帖最后由 aweilz1 于 2013-3-16 03:55 编辑

凭感觉有几个问题，容易划伤刀面吗？尤其槽里脏了后。清根附近好像磨不到

好处：刀尖好像不会磨圆（相比蜘蛛定角）。

军需官老李 · 发表于 2013-3-16 07:06

定角磨刀，一个技术活啊

suezo · 发表于 2013-3-16 09:04

这个角度,没有任何厨刀开这么大角度的吧,这个应该和蜘蛛的一样磨折刀直刀什么的

初见 · 发表于 2013-3-16 09:08

毁刀法宝不二

[其他] 这磨刀器有点儿意思，厨娘必备，哈哈哈，定一个磨磨估计省时省力。

xilin03 xilin03 积分 341 注册时间 2006-12-7 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2013-3-15 14:58 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复支持反对举报