现在高级的刀具使用的材料合金成分越来越多，大家担心安全问题么？

AC米兰 · 发表于 2005-11-18 23:04

铝质餐具不能和含盐,含醋的食物长时间接触,不锈钢的也是如此.铁锈也是有一定毒性的.

tangtang · 发表于 2005-11-18 23:52

n久以前看过一故事说一化工厂工人走夜路被蛇咬，人没事蛇死掉，后来发现此人工作中长期接触钼，血液里钼含量稍高，蛇被毒死了。以后玩刀说不定也能玩出个百毒不侵。

小拧刀 · 发表于 2005-11-19 11:21

我就不怕，哈哈~

提刀舐血 · 发表于 2005-11-19 12:23

平日切食物不会用到这类高级货吧！

左手慈悲 · 发表于 2005-11-19 13:01

对人体影响肯定有，影响大不大看个人体质，要是担心就不要玩刀，要玩刀就不要担心～～

不锈钢440c · 发表于 2005-11-19 13:16

先和楼主握握手！
偶也很关心这个问题。表说偶杞人忧天，希望看到这个问题比较权威、科学的解释！在我们生活当中有很多吃的用的都有害，但我们不知道，直到出问题了才重视，那时已经晚了。另外，如果这个问题能搞清楚的话，也是玩刀的一大收获！

杠铺掌柜 · 发表于 2005-11-19 16:41

现在刀具常见的、时髦的钢材本身很少有为制刀专门研制的，有不少都是模具钢，工具钢之类，这些产品的开发注重的是机械性能，拿来做刀，既然要用，很多时候不得不考虑和食物、和使用者的接触，健康问题不值得考虑一下么？

AC米兰 · 发表于 2005-11-19 22:27

手术刀用的多是9Cr18,7Cr17之类的钢材.因为耐腐蚀性好.而且,在人体组织内的时间并不是很长,因此至今没听说过有不良反应的报道.同理,我们用来处理食物的刀具也不会造成什么不良的反应.

镡来镡去 · 发表于 2005-11-20 04:01

大伙儿以后在里面掺钚，听说一克就可以毒死点多少多少万人的

镡来镡去 · 发表于 2005-11-20 04:03

中国的环境污染来说，你玩一个小时刀中的毒可能远没有出去走一圈来的多

icex · 发表于 2005-11-20 11:10

我来说说：
日常使用没有问题，就是吃少量下去问题也不太大，过去我们单位经常接触钍，这个有放射性，也没有见人因为这个得放射病或成为癌症高发人群。

ASP敲猪头 · 发表于 2005-11-20 11:57

大家都注意一下安全吧,千万不要骨折了,到时候一根不锈钢棒子打进去固定个几个月的,估计治好了也得落个半身不随什么的
中毒了啊

杠铺掌柜 · 发表于 2005-11-20 16:20

医用不锈钢和现在用来做刀的有很大区别。

joard0118 · 发表于 2005-11-20 20:26

接触食物的机会不多，一般都是YY
所以，对身体应该没啥关系的

tangtang · 发表于 2005-11-20 21:36

不好说的，工业材料与日用材料纯度有差距的，就像大理石建材，放射性强的只能做室外装饰。

轩辕 · 发表于 2005-11-26 21:31

哈哈，不会吧。是微量的

刀片 · 发表于 2005-11-27 21:44

现实环境中的各种污染无处不在，远的不说，就拿大家面前的电脑说，它的电磁辐射不比高压电线弱，我曾无心间把一顶高压检修时戴的装有高压报警器的安全帽放在笔记本旁边，居然“嘀嘀嘀”地响起来了。

人类要是那么脆弱的话早绝种到哪去了，LZ还是操心操心今天别买到残留农药超标的青菜或避孕药喂大的鱼之类的问题实在些。

vampire · 发表于 2005-11-27 22:46

等用铀135做刀再考虑这问题不迟

qhdrdczhs · 发表于 2005-11-28 15:47

我很负责的告诉楼主..合金刀析出的那点有害金属,还不如你在大街上走1小时受到有害金属污染多.

杠铺掌柜 · 发表于 2005-11-28 17:45

原帖由 qhdrdczhs 于 2005-11-28 15:47 发表
我很负责的告诉楼主..合金刀析出的那点有害金属,还不如你在大街上走1小时受到有害金属污染多.

定量的说一下，我看看数据。

[量产刀] 现在高级的刀具使用的材料合金成分越来越多，大家担心安全问题么？

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