求助：肥后守的碳钢刀条生锈如何处理？

枕刀入眠 · 发表于 2013-6-1 21:25

如题，拿刀切了水果，结果出现了大块的霉点，再过了2天，竟然锈了、、、、该如何处理霉点和除锈？谢谢

魏武青虹 · 发表于 2013-6-1 22:47

砂纸，磨

kevinsong · 发表于 2013-6-1 22:54

喷下WD-40，然后抹一下就掉了。

千层雪 · 发表于 2013-6-1 23:10

2楼和3楼都对

枕刀入眠 · 发表于 2013-6-2 08:19

谢谢

福尔摩斯 · 发表于 2013-6-2 09:28

如果WD40搞不掉锈迹的话，可以加铜刷，再不然可以用去污粉+木塞试试…

l_bin1979 · 发表于 2013-6-14 15:08

肥后守表面全锈蚀后再打磨刀刃很有韵味

doggi-style · 发表于 2013-6-16 19:18

实在不行上高目数砂纸吧

enkichi · 发表于 2013-6-18 09:09

天然砥石，磨

chungming · 发表于 2013-6-18 13:00

碳鋼的刀子還是要勤保養，不果有時候是在使用中就生鏽了。
我練過一陣子的柳葉刀，刀身沾上汗水也是生鏽，就算是後保養一樣鏽，因為他在練習中就鏽了。
所以練習後，我習慣用潤滑油加一點研磨高來清潔刀子，擦拭過程中就直接把細小的鏽斑清掉了，很有效。

huadianren · 发表于 2013-8-12 07:41

牙膏也很方便。

zhouming007 · 发表于 2013-8-12 08:42

水果里面的果酸对碳钢腐蚀还是很厉害的

孙小胖 · 发表于 2013-8-12 10:37

曾经一只常用来切水果的冠军, 号称不锈钢的主刀竟然也被果酸给腐蚀了

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