优秀的背锁折刀——E-Z-OUT(原创)

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优秀的背锁折刀——E-Z-OUT(GERBER 06701折刀)

        我这款折刀的型号E-Z-OUT，是美国产的。至于为什么一把刀的外号是E-Z-OUT，我也不太清楚，我猜想过那个OUT可能是代表户外的意思，我上GOOGLE上面查过，GERBER公司自己定义是为运动员，商人（tradesmen）和户外运动爱好者准备的。
        戈搏的E-Z-OUT系列是美国最流行的刀之一，很有市场潜力的。

        这刀有几个特点，很有意思。
        第一是重量轻，全重才78克，带在身上几乎感觉不到她的存在，所以如果大家是日常使用的话，这样的刀肯定是最受欢迎的。重量轻的主要原因是使用了子托手柄，除了重量轻之外，还有坚固、耐脏、不滑手、容易清洁等优点，而且子托弹性较佳，小碰撞也不容易在刀柄造成伤痕，适合野外使用。
        大部分的折刀刀柄就是一个收藏刀刃的地方，一般是扁平的，论人机工效，肯定不如直刀做的好，但是如果稍微动动脑筋，还是可以达到比较好的效果。       
        E-Z-OUT的手柄做工很精细，手柄上的纹路很细致，据说是戈搏公司专利的花纹设计，我见过几款别的戈搏折刀，也是类似的花纹，防滑效果不错，但是我个人认为不如蜘蛛的手柄上的花纹好看。
        手柄下面有两道棱，增加了和手掌接触的面积，而且这两道棱的材料和手柄的材料似乎不一样，手柄的材料是硬的，这个棱的材料是微微有些软，好象橡皮似的，增加了摩擦力，使用时刀不容易打滑。

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照相技术不好，将就着看。

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第二是这把背锁折刀的锁定处理有一个小机构，其实就是有两个锁定棘齿，使得不论开启还是关闭的时候都要经过二道手续。一般的背锁机构就是只有一个锁定棘齿，在折刀开闭的时候要么打开折刀并锁定，要么折叠折刀。在其他状态下面都是比较危险的；戈搏的背锁折刀几乎都带这个机构（有两个锁定棘齿），在折刀开启到90度的时候，第一个锁定棘齿和棘爪相遇，处于半锁定状态，这个时候是相对安全的，因为不论是再接着开启刀刃还是再关闭刀刃，都需要一定的力量。
        这个机构的优点是十分明显的，我们都知道，背锁折刀的弹性是很大的，打开刀刃到30度甚至60度，如果停止用力，刀刃都有可能被弹回到刀柄中。类似BUCK 110这样锋利的折刀，如果收刀的时候手指不小心放的位置不对，刀刃如果碰巧被弹回，那么恭喜你，你中彩了，快去买彩票吧。
        在我以前写的关于BUCK 110的帖子中，有刀友教过我如何单手打开BUCK 110，但是没有教我如何单手关，说是太危险了，其实我也知道，就是用食指顶住开槽，拇指按下解脱杆，把刀背在大腿轻磕一下，脱离锁定状态，就可以单手收刀了。但是也很危险，因为如果磕的时候力道掌握不好，食指还没有离开原来的位置，那么锋利如BUCK 110这样的刀刃有可能就亲密接触到你食指的骨头了。
        有了这个双锁定棘齿机构，背锁折刀在关闭或者打开的时候可以缓冲一下，相对就安全许多了，完全可以单手安全的收起。

[ 本帖最后由 ximcn 于 2006-11-15 15:53 编辑 ]

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GERBER折刀的特点就是锁定机构，多上几个图看看

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第三是她的刀夹非常好。
        她的刀夹截面是梯形的，可以别在皮带上，也可以挂在口袋上面，如果刀夹截面是三角形的，就只能挂在口袋上面了。因为这样的刀夹会很紧的卡住皮带，刀倒是不容易丢，但是时间长了刀夹就松了，皮带上面也会留下痕迹。
        她的刀夹很宽，可以适应宽的皮带，一般大家穿牛仔库的时候都用宽的皮带吧，要不就缺了那份粗犷之气了，有多少刀的刀夹可以适应宽皮带的。我穿西裤的时候用的是窄皮带，以前腰里别的是EMERSON指挥官，后来不带了，为什么，因为EMERSON指挥官的刀夹窄，正好能穿过窄皮带，然后刀就固定竖在那里了，如果弯腰，坐下，刀就会别住身体，很不舒服（刀夹截面是三角形的也会有类似问题）。我带E-Z-OUT的时候，如果弯腰时刀别住身体了，她会自动倾斜一定的角度，就不会影响以后的行动。这就是宽刀夹配窄皮带的好处，呵呵。
        还有就是这款刀的刀夹还有一个小特点，刀夹上部有一部分钢片伸入到手柄内部固定，这样做的好处是，刀夹的受力部分不直接作用在那个螺丝上，而是经过这个小钢片的缓冲，使得刀夹不容易发生断裂。spyderco27的惨痛经历已经说明刀夹也是一个容易损伤的地方，看来GERBER公司在如此细小的地方也是动了脑筋的。

       
        蜘蛛的黑色刀夹也不错，但是总是掉漆。E-Z-OUT的刀夹和刀身一样有银色的涂层，就算磨掉了，出现钢本色，和原来的颜色也差不多，还是比较耐用 。不过说到涂层，戈搏的涂层质量真是不错，这么长时间，还没有出现掉漆的现象。

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这刀用的是开刀孔，戈搏公司标榜的是可以快速单手开启，但是说实话，不如蜘蛛的好使，我用了很久，都不能作到很流畅的快速单手开启，只能说可以单手打开而已。后期的E-Z-OUT是台湾生产的，外形上比较大的区别就是开刀孔增加到了三个，但是实际上后两个是作为装饰用的，对单手开刀没有大的影响。台湾人宣传那三个开刀孔的时候增加了一个优点，说是可以起到和血槽类似的作用。这我就不评论了。

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上两张新版本折叠后的图片，图片来自互联网，没有商业目的

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再说说刀刃，她的刀刃很长，全刀打开后全长超过20CM，可以发现刀刃的长度仅比刀柄短一点，刀柄尾部弯曲的部分正好容纳刀刃。如果刀尖再长一点，就出来了。由于刀柄是有一定的弧度，和BUCK110类似，收刀后刀刃有很大一部分是露在外面的。我个人是比较喜欢含蓄的刀，就是收刀后刀刃部分能全部被刀柄收容最好（呼唤MT直跳）。不过好在戈搏公司在处理假刃上很有经验，刀背上，假刃上，以及刀背和假刃相交的两个截面都打磨的非常光滑，非常出色，加上还有涂层，所以收刀后，就算紧紧握住，假刃部分也不会划手。
        可以说，除了刀尖和刀刃部分，其他地方能磨圆的，戈搏公司都打磨圆了，完工度非常好，基本不会出现其他部分划伤手的情况。
       
        收刀后，从上向下看，会发现另一个完工度很好的证明。刀刃被紧紧夹在两个子托手柄中间，基本没有缝隙。
       
        这刀的刀轴比较粗大，用的螺丝是六角螺丝，用普通的活动扳手就可以拆卸，不用专门的工具就可以用来调整刀的摇头现象，加上背锁折刀对点头现象具有自动调整能力，所以......，不用我说，对普通人来说，就可以很好的维护这刀了。
       
        对过分追求性能的刀友来说，这刀不是好的选择，据说她的钢材是普通不锈钢，不是什么顶级钢材，但是戈搏公司的淬火技术还比较出色，尤其是美国产的刀，所以在日常使用上，还是不错的选择。

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E-Z-OUT有一款带齿的折刀，比较容易割断安全带，处理车祸比较方便，所以在台湾，很多消防人员都使用这款折刀。和带齿折刀配套的是一个三角形的磨刀石，据说是三用，可以磨平刃，齿刃和大型海钓鱼钩。

照片来自网上，没有商业目的。

[ 本帖最后由 ximcn 于 2006-11-15 16:23 编辑 ]

returneryk

好象没看到结尾，不知道还有没有.  插队顶一个先

从刀轴处的细节做工可以看出,老产品的做工并不如想象中的好.

不过应该是挺管用的.  我一直很喜欢  GERBER 的老产品.  都是很简单实用的设计. 象鳄鱼,守护神,大博衣, 和户外的一系列折刀. 用料和处理也都很不错.

后来的和台湾的，就不多说了，据说是差了很多, 我也没亲手玩过.

[ 本帖最后由 returneryk 于 2006-11-15 16:25 编辑 ]

liushupu

燕赵——王大哥那收的？

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原帖由 liushupu 于 2006-11-15 16:24 发表
燕赵——王大哥那收的？

王哥送的，呵呵。

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设计一把刀就和做菜类似，有的厨师，干活比较粗糙，就算原料用山珍海味，但是做的手法不好，作出来的菜也不好吃；（好象蜘蛛用S30V做出来的......）有的厨师很认真，干活很仔细，就算原料是家常的豆腐、白菜，让人品尝起来却能得到很舒服的口感。
       
       
        我玩E-Z-OUT就是出于对背锁折刀的偏爱，我就喜欢听背锁折刀锁定时发出的“啪”的那声脆响，背锁折刀从技术上比较成熟，安全可靠，而且有味道。线锁比较简单，一目了然，没有什么秘密，我觉得不好看，而且容易解锁，还容易磨损，除非加上保险装置，否则用来防身不是首选。一体锁不错，安全结实；缺点是锁定后刀柄锁定部分凹进去，外观不均衡，不美观，有的刀用力握紧还可能解锁。轴锁可能是最结实，最可靠的锁定装置了，而且还显得比较神秘，给人留点琢磨的余地，但是对我等动手和DIY能力差的人来说，如果灰尘、布屑等东西落入轴锁中，如何打扫？可是EDC的话，这些东西免不了会进去的。
       
       
        背锁折刀适合放在手里把玩的应该是TK3、TK4这样的刀，那需要口袋里有银子才行，我等穷人，就用E-Z-OUT吧。
       
        轻便，实用，舒适，经济。我想这就是这刀能在很多地方迅速流行的原因。

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后记：上面这篇帖子看起来和广告似的，但是的确是我原创写的，我到手后没多久就写出了玩刀心得，但是后来赶上运动，就没有在网上发出来，不敢和ZF唱反调，，现在风头过了，又看到班尼兄弟勾引了一下，也忍不住秀一秀。

court0

EZ=EASY

小技工

这叫长篇大论,,呵呵,,,小刀非常漂亮

wk-47

搂主满用心的，总结得很细致/
这刀最大感受就是轻巧。450没用过，用过ATS-34的，保持性一般般，嫌不够锋利，直接改成平磨的了
开刀孔觉得挺好使的，或者捏住开刀孔，向前甩刀柄，也算一种“快开'吧

随便看看

现在EDC流行趋势开始有点变了吗！

gerber6040

设计一把刀就和做菜类似，有的厨师，干活比较粗糙，就算原料用山珍海味，但是做的手法不好，作出来的菜也不好吃；（好象蜘蛛用S30V做出来的......）有的厨师很认真，干活很仔细，就算原料是家常的豆腐、白菜，让人品尝起来却能得到很舒服的口感。

比喻的好

鲁迅

论坛要都是这样的好贴该多好。