哪里能整把好菜刀

高山人 · 发表于 2007-2-15 16:15

原帖由 jmsht 于 2007-2-14 21:24 发表
双立人（有中式的）
WUSTHOF三叉（有中式的）
WMF（有花纹钢的）
现用双立人TWIN*POLLUX,不错

请问中式的哪能位有图？请贴一下呀。

wildcat · 发表于 2007-2-18 23:56

玩刀几年,菜刀买了19元的还嫌贵,呵呵

zhizhu · 发表于 2007-2-23 22:33

俺家菜刀自己做的

epicure · 发表于 2007-2-24 17:09

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67436026 · 发表于 2007-2-28 17:25

花纹钢,切菜? 会不会很爱生锈

jmsht · 发表于 2007-5-30 08:39

原帖由 高山人 于 2007-2-15 16:15 发表

请问中式的哪能位有图？请贴一下呀。

到高档商场厨具传柜看吧。我这在友谊，麦凯乐厨具传柜。

huashi.09 · 发表于 2007-5-30 16:56

正想整把双立人!看着口碑还行嘛!

蜂带刀 · 发表于 2007-5-30 17:30

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jmsht · 发表于 2007-5-30 21:11

原帖由 william 于 2007-2-14 16:06 发表
各位看官莫笑，小弟玩刀有一段时日，却总寻不到一把好菜刀，拜托各位:
哪里能整把好菜刀，能否推荐一二。

应该笑话的是不会用，不会磨菜刀的。

中式菜刀价格便宜量又足，我一直用他。可DIY多种刀型，绝对低调JC不管，是居家旅行必备之佳品。

我小时侯哪有别的刀，都E菜刀

[ 本帖最后由 jmsht 于 2007-5-30 21:16 编辑 ]

疤客 · 发表于 2007-5-31 10:36

埋头关注了几天菜刀,有几把双立人的似乎很不错,Cermax M66系列,采用粉末冶金钢材,号称硬度66左右
http://www.cutleryandmore.com/pr ... ID=2&LineID=203
还有个Cermax系列,性价比高一些,号称硬度62,不知道强度有多高

偶不是硬度狂

不过在满足我对韧性和强度要求的前提下,能硬一点还是好的```

kevinsday · 发表于 2007-5-31 10:44

单立人，双立人都用过，很不错。

阳江十八子的菜刀也用过，很顺手。

[ 本帖最后由 kevinsday 于 2007-5-31 10:49 编辑 ]

jmsht · 发表于 2007-5-31 10:55

原帖由疤客于 2007-5-31 10:36 发表
埋头关注了几天菜刀,有几把双立人的似乎很不错,Cermax M66系列,采用粉末冶金钢材,号称硬度66左右
http://www.cutleryandmore.com/pr ... ID=2&LineID=203
还有个Cermax系列,性价比高 ...

这有好厨刀
http://www.knivesandtools.com/en/ct/kitchen-knives-by-brand.htm

[ 本帖最后由 jmsht 于 2007-5-31 18:51 编辑 ]

多年以后 · 发表于 2007-5-31 12:50

也是推荐双立人厨刀套装
轻
薄
利
准
狠
稳
而且基本不用磨
千万不要用双立人的磨刀棒去磨

hht1977 · 发表于 2007-5-31 15:56

原帖由 多年以后 于 2007-5-31 12:50 发表

也是推荐双立人厨刀套装
轻
薄
利
准
狠
稳
而且基本不用磨
千万不要用双立人的磨刀棒去磨

我去看过,一把80张大红老人头

jamesfu · 发表于 2007-5-31 16:06

鬼谷子有很好用的菜刀，价格不错！性价比高啊

蜂带刀蜂带刀积分 910 注册时间 2007-5-1 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2007-5-30 17:30 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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[量产刀] 哪里能整把好菜刀

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epicure epicure 积分 2359 注册时间 2004-12-31 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2007-2-24 17:09 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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