一点磨刀的经历(早些时候用国产的一些体会,最早发于小筑,转过来给新新人看看)

FBC-1 · 发表于 2013-9-10 22:43

喜欢刀,喜欢磨刀,
喜欢手磨的灵秀,不喜定角的死板,
工欲善其事,必先利其器,
要利其器,必须要会磨刀,磨刀就要磨石,
兵马未动,粮草先行,
去年研究了一番后,忍不住购入油石若干,

装备到手后,遂上网研究如何磨刀,
把家中所有菜刀,水果刀全手磨了一遍,算是入门了
锋利度还行吧,切菜剁肉足矣,
为了把刀磨的更锋利,开始试各种各样的方式,
人说用油比水锋利,遂施油以磨之,
然锋利和水无甚差别也,而油磨之污泥甚是恼人,
人曰软磨石比硬磨石好使,遂进W10油石，
然发现刀只刃尖R角难磨小，没红宝石等硬质磨石磨的R角小，
软质的好处是不容易起毛边，硬质的是R角可以更小，
人又言天然磨石好，无意得一些，

现在看来是比较硬一点的沉积岩，磨刀效果一般，
后有进了某宝的，浆石，青石，
看评价都说比红宝石好用，很好，非常好之类，小筑也有其发贴团购
十分期待，前几日到手了，
试磨之，青石和前面我得的沉积岩磨刀效果类似，
黄浆石质地很软，和泥压结实的一样，
软，不伤刃，但是还是有软磨石的不容易磨更小R角的缺点，
个人感觉没有其写的那么好，实际目数也没那么高，
磨好了怎么感觉怎么不锋利，推纸不太流畅，剃毛一般，砍头发要很大力，
不习惯，又取出红宝石磨2小时，恢复原来，
虽还不能凌空断发，但横捏头发，露5-6厘米轻挥小刀，头发切断，
一直是玩低档刀，什么小三，鹰刃...
发现不锈钢还是很难磨锋利，锋利了放几天就么刚磨好锋利了，
这次进了把小鲁工的EDC，D2钢的，
据说D2硬度，保持性什么都比813，913好多了，期待中......
前几天看到小筑一帖子，教你如何凌空断发，
研读之，发现要用定角磨到器，我又不喜这东西，道理是一样的，角度不能变动，
另外其用的研磨膏更细，W0.5，我只有最细W3，
之前也有想进更细腻的天然玛瑙油石，价格没谈下来，吹了，
还是先老实练技术先，一半技术，一半装备，
勤能补拙，手法，技巧很重要，装备还是要根据磨刀水平再逐步增加，
我的目标是手磨能凌空断发，吹毛断发！

最后上几张磨石的图：

第一张，从左到右，从上到下
青石，黄浆石，黄浆石，320的绿碳，红宝石
W10绿碳（浸油）,W10绿碳,W20绿碳，抛光油石，沉积岩

FBC-1 · 发表于 2013-9-10 22:48

现在入了日本人造砥石和奥殿巢板,国产的都是浮云...

上面说的不一定对,只是当时的一些体会而已,现在用刃黑,感觉把国产爆出翔来.

见另外帖子http://www.knifriend.com/forum.p ... &extra=page%3D1

来刀这里 · 发表于 2013-9-10 22:58

顶一下

snakewind · 发表于 2013-9-11 00:34

国产的虽然不给力，但还是能用一下的，手艺不好进口磨石就体现不出优势的。

railjt · 发表于 2013-9-11 07:47

顶一下

Q刀 · 发表于 2013-9-11 08:20

国产的现在都不好用，好差

灭世 · 发表于 2013-9-11 10:45

那磨得成那样看有些年头了

自强不息 · 发表于 2013-11-22 00:05

顶一下

potsity · 发表于 2013-11-23 00:03

越是国产才能体现技术，我的观点不一定要追求进口，先练好技术

野渡仁 · 发表于 2013-12-8 15:29

好文，感谢分享

袜子危机7 · 发表于 2013-12-8 15:45

感谢分享。绿碳那块，磨蛤刃不错的{:5_181:}

1300300 · 发表于 2013-12-8 16:26

多点这样的帖子多好，谢谢楼主分享！！

老家雀 · 发表于 2013-12-9 11:22

320绿碳好软。我的240也是这样，400略好些，但也没硬到哪去。

猪。有福 · 发表于 2013-12-18 04:27

手艺不好进口磨石就体现不出优势的。

phosgene · 发表于 2013-12-19 13:20

会磨刀的在我眼里都是高手。

ztao1984 · 发表于 2013-12-26 14:40

感谢分享,学习了

feifei1135 · 发表于 2014-1-2 19:35

好多石头啊啊

nuki · 发表于 2014-4-4 17:03

学习了，感谢楼主分享，石头都磨到这种程度了，楼主手艺肯定不错。

fhp338 · 发表于 2014-7-31 15:10

也发一下我的研磨装备，本人新手，摸索中

拔剑 · 发表于 2014-7-31 15:44

fhp338 发表于 2014-7-31 15:10
也发一下我的研磨装备，本人新手，摸索中

这装备齐了，羡慕死了。剩下的就是摩擦啊摩擦

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