阳光下暖暖的初冬，感受这份惬意和纯美-----真·香肠·腊肉-

撵山狗 · 发表于 2013-11-17 14:20

本帖最后由撵山狗于 2013-11-18 11:46 编辑

十一月十六日
晴
阳光好好的

南方
在过去，大年前
殷实的农家会杀猪庆祝春节
多余的肉就用盐来腌制
以保存
当然劳动人民的智慧是无穷的
随后慢慢发展成各种香料腌
柏树枝熏
等等等等
渐成民俗
....
今天我们就来聊聊腊肉香肠
四川风味

但愿您不是在深夜点开此帖
因为....
真的很恐怖

请你感受我满满的恶意...........

撵山狗 · 发表于 2013-11-17 14:21

本帖最后由撵山狗于 2013-11-17 14:29 编辑

加些青菜煮是最家常的方式

其实香肠蒸来吃最好
避免味道的流失
能最大限度保留原味

五花肉做成
肥
但不腻

撵山狗 · 发表于 2013-11-17 14:22

本帖最后由撵山狗于 2013-11-18 13:30 编辑

入口满满的香

撵山狗 · 发表于 2013-11-17 14:22

本帖最后由撵山狗于 2013-11-18 13:34 编辑

装盘
上桌

撵山狗 · 发表于 2013-11-17 14:23

本帖最后由撵山狗于 2013-11-18 13:36 编辑

初冬的阳光
也是暖暖的
不喝酒
享受这白米饭和阳光
挺惬意
........

谢谢观赏

乌苏里江 · 发表于 2013-11-17 14:41

LZ自家做的吗？看着满满的幸福啊，哈哈

撵山狗 · 发表于 2013-11-17 14:49

乌苏里江发表于 2013-11-17 14:41
LZ自家做的吗？看着满满的幸福啊，哈哈

回乌苏不是自家做的本地做得很不错的一家作坊的

极品茶客 · 发表于 2013-11-17 14:49

我已经做好今年再裸奔一次的打算了。

adofcmu · 发表于 2013-11-17 14:49

看着就很过瘾的样子

潇潇小刀 · 发表于 2013-11-17 14:53

山狗兄好口福啊。

撵山狗 · 发表于 2013-11-17 15:00

潇潇小刀发表于 2013-11-17 14:53
山狗兄好口福啊。

回小刀兄川人好吃 {:5_184:}

潇潇小刀 · 发表于 2013-11-17 15:05

我老家湖北也有这东西吃。
现在东莞，这里的腊肉我都不敢碰。都是病死猪肉，用我天朝特殊方法制成。保证看不出来。
所以看到这么原生态的东西，除了羡慕，也只有看看的份儿。

dg · 发表于 2013-11-17 15:12

峨眉山老腊肉

Dragoontw · 发表于 2013-11-17 15:14

這讓只能透過螢幕觀賞的我情何以堪....

樓主,包郵不?
謝謝

Dragon

撵山狗 · 发表于 2013-11-17 15:21

Dragoontw 发表于 2013-11-17 15:14
這讓只能透過螢幕觀賞的我情何以堪....

樓主,包郵不?

我的态度一直是不包邮不议价这您是知道的 {:5_159:}

伟大的二师兄 · 发表于 2013-11-17 15:28

昨晚就让你别废话。赶快去订货，发链接了
记得要真空包装的。

夜魇惊梦 · 发表于 2013-11-17 15:54

_ _
这腊肉看起来真像样，Фц. Ф

二筒不易 · 发表于 2013-11-17 16:19

{:5_152:}你的铺子就是山狗户外吗？

totosu · 发表于 2013-11-17 17:04

也看到了满满的辣椒

sdz神钓者 · 发表于 2013-11-17 17:24

香肠，腊肉。我的最爱。又到开始做香肠腊肉的季节了。今年一定多搞点。年年不够吃啊。

[摄影作品] 阳光下暖暖的初冬，感受这份惬意和纯美-----真·香肠·腊肉-

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